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2018/12/30 22:41:59瀏覽11311|回應0|推薦10 | |
北投達人推薦好食區 vivace義式餐酒館 這家VIVACE義式餐酒館成立於2018年7月。主要提供義式餐點,酒精飲料等。主廚堅持使用新鮮食材以及自製醬料。結合傳統義式料理和東西方食材,呈現健康美味的餐點。VIVACE是義大利文熱情活潑的意思。位於北投捷運站附近,就在光明路上不遠處,所以現在住在北投的人有福了,北投不再只有熱炒與那卡西的酒國文化,來到"VIVACE"主廚會給你一個輕鬆的用餐環境和健康又美味的餐點,還可以隨時來一杯高級的飲調,卻是非常實惠的平價,來吧,跟著愛的移動城堡,我們北投美食區尋覓去 ! 北投捷運站 是到新北投泡湯必經的 轉運站 記得以後要留下一點時間 到"vivace"吃飽再上路唷 ! 出站之後向 光明路 右轉直走 沿著光明路2巷,真的不到1分鐘 到了,到了 北投大漢社區-光明路2巷9號1樓 雖然招牌沒有那麼顯眼,但來一次一定會記住 這一天北投的陽光很溫煦 也跟我們一樣走進,立即感受到這裡活潑又舒服地環境 瓶瓶罐罐 很棒的吧檯 坐下沒多久,隔壁桌的夫婦剛好吃完午餐 我好奇閒聊一下,原來就住在這裡的社區,夫婦倆表示,這家店剛開沒多久,他們已是這裡的常客,會吸引他們再次上門的原因是,除了健康好吃之外,北投捷運這附近除了一家連鎖美式家庭餐廳就沒有了,但吃多了還是會覺得膩,剛好發現這一家,服務親切,餐點多樣,就經常來了。 看著這一對退休夫婦 微笑著離開 也讓我接著等一下的餐點充滿期待呢 ! 第一道是單點 "凱薩莎拉" 哇,好大盤,這是兩人份 凱薩醬是直接用蛋黃打的,而不是像外面用美乃滋 看起來好新鮮,對女生來說蔬食纖維最重要了 我已經迫不及待 食指大動 同行的男士朋友說:跟女生最大不同就是平時很少吃這一些,但好奇沙拉上滿滿的白色cheese,所以經不起誘惑也想來嚐一嚐,一入口才發現味道很鮮美,而且很爽口,不會讓他討厭,於是看著他檔不住地一口接著一口....,呵呵,好吃唄,我笑了 ! 第二道是 歐姆蛋捲-番茄海鮮蛋捲 真材實料加上小片吐司 增添餐盤上的豐富 非常精緻 好好吃喔 !! 還有其他德式香腸、煙燻鮭魚、綜合蔬菜(蛋奶素)等不同口味 親切的店長看我們吃得很開心,於是也好奇地問我們從哪裡來,經常來新北投的我,卻咸少在北投站多停留,剛開業不到半年的店長跟我分享談起,他們開店的初衷,希望把健康又美味的食物推薦給大家,並且可以以平價的方式,就能讓人吃到不錯的義式料理,而她喜歡跟客人接觸,因此負責店裡的外場可以跟客人互動,主要的客人都是來自附近的社區住戶,當然更希望也可以提供外地來的客人。我想這是當然,這麼好吃又平價的店一定要來吃吃看 !! 這時又送來重口味的炸物拼盤 微笑惡魔辣雞翅,讓人聽起來都想流口水 只因我剛好有點咳嗽,只能選擇不辣 如果是家庭聚會來此一盤,肯定小孩子超愛的 !! 雖然是油炸物,但主廚很用心盤底放著吸油紙 少了油讓人吃起來不膩,很棒 ! 而我期待的是由"糙米"所煮成的 番茄中卷乳酪燉飯 看厚實的中卷,很夠勁 ! 有青醬雞肉、牛菌菇、薑黃牛肉等各種燉飯 而午餐時刻,還是有些路過的遊客 點個輕食簡餐或喝一杯咖啡,都不錯 餐點有專門提供給素食者的餐點(有全素食也有蛋奶素) 還會不定時推出期間限定料理,都是以當季新鮮的食材,做出最新鮮的料理 此時陽光很耀眼 讓透明的玻璃門窗,更閃亮亮 ! 我們坐在裡面卻很舒適 看旁桌的客人有說有笑,好像是朋友聚會 這樣的氣氛,真的很適合聊天喝下午茶呀!! 我們最後的餐點是 葡萄酒醋BBQ雞肉披薩 原來是帥氣的主廚剛好親手送出來,真驚喜 !
薄薄的Pizza還沒吃到嘴裡,就聞到陣陣的烤香 呵呵,都忘了今天是不是吃太多了 既然遇見主廚,便與主廚好好談起開店的緣起 從國中開始就喜歡做菜的主廚,喜歡美食而到國外學習,從不間斷,並且回國之後在知名餐廳待過一直都做義大利餐,因為從小就住在北投,這裡有很好的文化與溫泉,但是看不到可以喝酒聚餐的地方,覺得北投不該只有熱炒與那卡西,應該還有其他不錯的美食選擇 ! vivace義式餐酒館 是4個來自餐飲業的麻吉好朋友的夢想 問起對開店的想法,原來是4個來自餐飲業的麻吉好朋友一起開的店,因為對現況餐飲業,有自己想呈現方式的想法,重要因素是,是想讓一般人對美食的饗宴,也可以用平實的價格就能吃得到。另外食物要很新鮮,因為食安的問題,想讓人吃得很健康,並知道食物從哪裡來,我們的海鮮是每天凌晨到基隆直接去批的,而蔬菜水果只要能在菜市場找得到.看的見的東西就從市場買回來。而且我們還要做到跟別人不一樣;義大利餐不像法餐,我想用自己的手法,呈現食物的原貌,讓大家吃起來很開心。更特別的是一般人對西餐覺得拘束,所以我們讓大家可以在這裡用餐時也可以喝點酒,不僅有美味健康的食物,待的空間也很舒適,希望每人來vivace義式餐酒館不只是來吃飯而已,希望可以感受這裡的輕鬆活潑的環境,讓任何人想來就來的地方。 是啊,既然有吧台 那就來杯Bartending吧 這是一杯讓人流連忘返的”滴塔” 有點酸、有點甜的荔枝酒,讓人覺得微醺與浪漫的感動! 這好喝的Bartending 來自負責吧檯的帥哥 Grover 記得來跟帥哥聊天,他可會為你量身特調喲! Bartending 讓人充滿驚喜 ! 哇,這是我的特製咖啡 坐上高腳椅,真讓人與眾不同 不喝酒.不喝咖啡也有其他飲料 推薦 黑豆玄米抹茶冰沙 絕配 太棒了,發現北投好食區,怎可只有這裡附近的人知道,今天吃了一大盤凱撒沙拉、歐姆蛋捲以及微笑惡魔辣雞翅、薄餅披薩不僅口齒留香,還回味無窮呢 ! 吃完,該走還是要走,下次再來喔 想到與主廚的一段話,嘰哩呱啦的,突然覺得美食讓我的話變多了,這樣有理想和實踐的有為年輕人真讓人欣賞和佩服,四個好朋友分工合作,結合傳統義式料理和東西方食材,堅持呈現健康美味的餐點。我們真的要好好推薦,住在北投的人有福了,想要去新北投泡湯的朋友也可以在經過北投捷運站時,多留一點時間就在出站不到1分鐘光明路上的 "vivace義式餐酒館"
享受健康美味,再來一杯Bartending 讓人流連忘返 跟著愛的移動城堡,幸福快樂go唷! 店家位置: 台北市北投區光明路2巷9號 電話: 02 2894 1169 FACEBOOK:https://www.facebook.com/vivace.taipei/ 營業時間:週一至週日 11:00-22:00(週二公休)
歡迎與三五好友"vivace義式餐酒館"乾一杯 愛的移動城堡,愛就go ! |
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