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| 2013/10/08 14:39:14瀏覽101｜回應0｜推薦0 | |
| 8旬嬤生飲過濾水 細菌感染險喪命 華人健康網作者： 華人健康網 記者馬婉娟／台北報導 | 華人健康網 – 2013年10月8日 下午12:30 雖然有些逆滲透過濾器確實能讓水達到無菌狀態，但如濾水系統受汙 … 80歲的黃阿嬤去年底全身發癢起斑、發高燒，送醫後竟發現有腎衰竭、尿毒症與敗血症現象， 詢問一下才發現是生飲過濾水，因水中水生性細菌感染惹禍， 醫師指出，抵抗力差的老人家、或是患有肝腎疾病、癌症的病患， 都不適合生飲及生食，以免引發嚴重細菌感染。 台中慈濟醫院腎臟科主任陳一心表示，基於健康養生，黃阿嬤的家人花了上萬元安裝過濾水設備， 但沒想到生飲過濾水讓水生性細菌「產氣單胞菌」有機可乘， 黃阿嬤到院時高燒40度，白血球從2千降到8百，不到正常值的1/3，還合併腎衰竭、尿毒症與敗血症現象。 過濾水不建議生飲 老人更要避免 陳一心主任指出，此次案例中患者患有糖尿病，且也是洗腎病人，抵抗力較一般人低，生飲並不適當， 雖然有些逆滲透過濾器確實能讓水達到無菌狀態，但是濾心的更換頻率、儲水設備清潔， 以及其他可能被忽略的相關設備，都可能讓細菌入侵，讓濾水系統受汙染，反而成為細菌溫床。 導致黃阿嬤感染的「產氣單胞菌」，普遍存在淡水與海水中，在蛋、牛肉、豬肉， 甚至人類的糞便中偶爾也可分離出來，污染的食物或水， 在一般健康身上只會引起腹瀉，但免疫抑制的病人身上， 尤其是肝膽管疾病或惡性腫瘤病人，就會造成伺機性的全身疾病。 產氣單胞菌致命 生食也有風險 陳醫師舉例，曾有1名酗酒成性的男性，被淡水毛蟹蟄傷，遭「產氣單胞菌」同一家族的海洋弧菌感染， 上肢因此截肢；另1位肝硬化病患，因吃生魚片造成休克，連血壓都量不到，所幸最後搶救成功，逃過一劫； 而幾年前在美國也曾發生菠菜遭致命性大腸桿菌污染，結果生食者患急性腎衰竭，不少人因此死亡。 近來愈來愈多民眾主張生食、生飲，尤其是生機飲食，精力湯與生菜等， 但生食對一般人可能不會出問題，至多出現腹瀉情況， 只是免疫力低的老人，或有肝腎疾病、癌症病患，便不建議採行， 萬一不小心被感染，恐造成體力快速下降，病情嚴重惡化。 |
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