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| 2013/11/18 05:28:43瀏覽469｜回應0｜推薦19 | |
| 商人唯利是圖，經常以摻假與偽造來謀不法利益。
食品中該加的常被省掉或被用廉價品頂替，而且為了保存，美觀，好吃，增加誘惑力等等，食品常被添加了許多不知名的修飾物，商人還以秘方自許完全不加以標示，只有當有人受到嚴重傷害時，或是遭內部員工窩裡反，或是有鳳毛麟趾勇敢的公務員介入，才會偶而曝光。 這次食用油出問題並不是新鮮事，上次就有米糠油受戴奧辛汙染，牛油用瀝青桶來裝，奶粉從沒有乳牛的國家進口。在在顯示商人學識有限，利慾薰心，膽大妄為。 商人們最大的法寶居然是"要求化驗":平常送檢是由他們自己採樣送驗，自然應該會合格；可是當被目視檢測判定不合格時，它們就會要求化驗，再依主要成分比例扣款驗收。我們都知道:只要商人用心認真的造假，化驗數據是比較接近規範的，除非技術優異的化驗員，許多化驗資料並不精準，所以在各種因素壓力下，大家都選擇當好人，劣質品就會一次次的通過驗收使用。事實上，有許多東西是可在目視檢驗與文件查核上擋下來的，但誰會挺職位低下的驗收人員? 由於食品安全讓人困惑，商人又動腦筋要騙你去吃"水耕蔬菜"，說在他們的植物工廠裡，只要添加氮磷鉀，溫室裡的蔬菜就會讓你吃得衛生又健康。表面上聽起來很好聽! 實際上，因為大自然的土壤和水含有許多微量礦物質是無法代替的，許多微生物不是病原體，它們幫忙分解物質消除毒物產生肥料與養分。溫室水耕是無法提供自然界給我們的養分的! 教科書上的例子，牧場上動物陸續死亡，追蹤檢驗的結果是大家根本聽都沒聽過的"鉬"缺乏，這個例子教我們要採食要多樣化，才不會因挑食而陷入營養不均衡。同樣的，告訴我們如果只添加"氮磷鉀"就是健康食品，那是找死! 前些年流行的"純水"就是因缺乏大自然所含各種有用物質而影響健康。 水耕蔬菜口感不好的原因是礦物質嚴重不足，我也不相信商人有知識有能力在栽培時補充種種礦物質與其他養份，我更相信他們不會去做。 |
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| ( 時事評論｜公共議題 ) |
