作家
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| 2008/06/03 19:20:53瀏覽1327｜回應0｜推薦31 | |
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在丸文食品買了魚漿之後，第二天就手癢來回味國中家政課教過的香菇肉羹。  材料： 新鮮筍絲適量 乾燥香菇適量 魚漿半斤 肉絲半斤 五香烏醋適量 調味料少許 作法： 1.乾燥香菇泡熱水，讓它比較快發。(乾燥香菇比較香，新鮮的香菇不建議) 2.將魚漿和肉絲混合拌勻，煮一鍋熱水。水開之後關小火，將裹著魚漿的肉絲一條一條分開下鍋。 3.筍絲和泡開切絲的香菇下鍋。 4.五香醋和柴魚粉、鹽、糖少許下鍋調味即可。 最後灑上些香菜即可食用。 |
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
