物價漲　四成弱勢兒吃不起肉
/臺北報導

　一盤簡單的胡蘿蔔炒蛋，是小星（化名）祖孫四人晚餐唯一的一道菜。對他們來說，明天的晚餐又是新的煩惱。弱勢家庭是對景氣復甦最「無感」的族群，所得沒有增加的他們，卻為了物價上漲而受苦。

　兒福聯盟昨天發表「弱勢兒童生活困境調查報告」。據估計，弱勢家庭受物價上漲影響的程度，是一般家庭的三點五倍，調查也發現，弱勢家庭三餐分量變少、菜色變差，家庭也常為金錢起爭執，生活十分緊繃。

　去年冬天，社工督導楊小青初次拜訪小星家，她看到小星和兄姐在撿來的破沙發、矮桌上寫作業，屋裡沒有檯燈，只有昏暗的日光燈，破掉的窗戶糊著紙板，因為沒有洗衣機而擰不乾的衣物，讓屋內散發著潮溼的霉味。靠打零工獨力扶養三個孫子的阿媽辛酸的說：「我沒辦法幫他們買肉，有時醬油煎豆腐，有時一顆蛋分著吃，我只能在孩子睡著後偷偷的哭。」

　兒福聯盟發現，有四成弱勢家庭冰箱沒有肉類，五成沒有海鮮，六成五沒有鮮奶，有四成孩子覺得家中晚餐不豐盛。兒福執行長王育敏說：「一般兒童的正餐配菜是豬牛肉，弱勢兒童卻只有便宜的蛋。」沙拉油、糖、麵粉、蛋等民生物價上漲，衝擊全國低所得家庭，影響孩子的三餐和生活。

　兒福發起的第二屆公益小將網路活動將起跑，歡迎民眾上網設定募款目標與服務任務。

家事一肩扛　小三生獲表揚
/新北報導

　「我最喜歡的事就是希望能全家一起玩。」新北市安和國小三年級學童林至孝，身兼母職照顧弟弟，他的故事經國語日報報導後，深深打動新北市教育局長林騰蛟的心，昨天邀請林至孝接受市長朱立倫表揚。林至孝收到禮物後，喜極而泣，他說：「雖然做家事很辛苦，但也很有趣，能接受表揚，我覺得很光榮。」

　五月是孝親家庭月，新北市長朱立倫昨天頒獎表揚獲教育部孝親家庭楷模的學生——瑞芳國中林珮瑜、鶯歌國中林毓璇，和參加全國孝行獎選拔的林至孝。

　林至孝小小年紀就負責照顧就讀幼稚園及小一的兩個弟弟，學校替他拍攝影片，真實呈現他送弟弟上學、洗澡，前往父親麵店幫忙的情形，讓不少人看了都紅了眼眶。

　瑞芳國中林珮瑜從小家境困難，但家人感情深厚，她會幫忙做家事，還陪伴媽媽走出憂鬱困境，成為媽媽的支柱。她在校表現優異，課業成績名列前茅，音樂、美術、閩南語朗讀及作文等樣樣精通，多次參加競賽得獎。林珮瑜說：「我以後要賺錢，讓家人過好日子，更希望未來能蓋一所學校，讓窮困的學生都能上學。」

　鶯歌國中林毓璇五年級時，爸爸突然過世，近年媽媽又因重病常住院，林毓璇不但會和弟弟分攤家務，也會每天早晚都幫媽媽量血壓，提醒媽媽要按時吃藥。她說：「我最大的心願，就是希望媽媽的病趕快好。」

做好營養午餐品質把關
　日前媒體報導，有一所學校的午餐，肉品被驗出含「瘦肉精」，影響學童身體健康甚鉅。學校、教育及衛生當局應重視這個問題，並採取有效的防範措施，避免類似事件再次發生。

　瘦肉精是一種動物用藥，人體食用含有瘦肉精肉品，可能會出現惡心、頭暈、肌肉顫抖、心悸、血壓上升等中毒徵狀，所以世界各國大都禁用瘦肉精，以確保人體的健康安全。

　學校營養午餐攸關學生的生長與健康，不論肉品與食品都必須注意安全衛生，教育行政機關應嚴格要求學校和供應廠商，禁止採購含有瘦肉精的肉品；而且也必須要求廠商依契約書規定，提供符合標準的食材。

　目前各校辦理營養午餐，大都實施衛生自主管理檢核；然而學校人手有限，未必能有效落實，可能無法做好品質把關工作，致使營養午餐的品質與安全，不免會出現各種狀況，例如：食物中毒、飯菜出現雜物或異物等。

　學童健康的維護不能打折，營養午餐品質把關不能馬虎。學校、教育和衛生當局應共同聯手，建立確保營養午餐安全與品質的有效控管機制，並真正落實，才是負責任的作法。