大狼今天要介紹的是這家位於台中市公益路上的老四川巴蜀麻辣燙！這家老四川呢！就位在台中市區內大小餐廳林立的公益路上，老四川的招牌也很好認喔！大家看一下上面那張相片就是嚕～粉明顯吧～

　　一踏進老四川巴蜀麻辣燙店裡第一個注意到的就是上面第二張相片的那個水族缸，很顯眼也很漂亮吧～～正當大狼我的目光盯著水族缸瞧著的時候，忽然一陣濃郁的中藥香氣撲鼻而來～”哇！這香氣應該是老四川的鍋底香氣吧～”真的是很明顯的香氣喔～～而且他們家的佈置也很典雅，讓人感覺到很舒服喔～～可以在老四川很舒適的享受道地四川口味的麻辣鍋～～一進門的感覺就讓人覺得頗讚唷！

　　這一壺八寶茶！壺身應該是鐵製的～～拿起來沉甸甸的，啜了一小口杯裡的茶～～嗯嗯嗯～～味道清淡優雅，喝起來很順口也很香喔～！一打開瓶蓋又是一股濃郁的香氣，不過這股香氣大狼可是講得出名字的～肯定是小菊花的香氣～～哈哈！因為大家可以看到下面那張相片，壺裡有很多的小菊花喔～～

　　上面這張相片就是老四川獨門的風味醬料！如果大家要調這醬料的話呢～～吃辣的朋友可以加入兩湯匙麻辣鍋底的湯汁！吃小辣的朋友可以加入一湯匙麻辣鍋底的湯汁另外加入一湯匙白鍋的湯汁喔～沾著火鍋料吃的時候，可以品嘗到濃濃的花生香味喔～吃粉辣的朋友也可以跟他們另外要一種特調辣醬～～這樣吃起來會更麻更辣唷～～

　　老四川的開胃小菜小黃瓜～～這道小黃瓜的味道如何？大狼某災影！因為，大狼狂拍拍猛拍拍的時候，一整碟小黃瓜和另外一碟開胃小菜就被大狼的朋友”咻～～”的克光光嚕～

　　酸辣涼粉！香滑好吃～～上面這碗是老四川巴蜀麻辣燙會招待每位顧客品嚐的酸辣涼粉（或者是叫麻辣涼粉）！好吃唷～～有點酸酸辣辣的～粉開胃～～

　　老四川的白鍋，還真的粉白！中藥香氣濃郁～當大狼我狂拍猛拍之際，老四川的服務人員就很認真的介紹著他們家的白鍋鍋底～～”用粉多中藥材精燉之類的～”大狼我就沒有仔細聽嚕～不過呢！還真的很香很好喝唷～煮出來的食物也會有著淡淡的中藥香氣～～

　　這鍋就是麻辣鍋底嚕～最辣的！大家可以看到～敖敖敖屋～～感覺粉辣吧～～可是遇到了大狼和我朋友～～就～～就～～可以猛加辣低～老四川的服務人員一開始還不太願意讓我們點大辣！可是在大狼百般苦苦哀求下，終於給他答應了～～送來不久後～～服務人員也很貼心的問我們：”這樣辣度可以嗎？”大狼我也很實在的跟他們說：”這這這？你確定是麻辣鍋～～”所以呢～～整個用餐過程中，服務人員可是很努力的想要滿足大狼和朋友對辣的渴望～～

　　接下來就幫大家介紹老四川的各種火鍋料嚕！乖乖～～怎麼會放個”花枝漿”在最上面呢！因為，上面這張相片裡的花枝漿就是大狼與好友一致最推薦到老四川一定不能錯過的”超香Ｑ好吃花枝漿”！這個花枝漿不僅漿身香Ｑ好吃～更主要的是可以吃到一整塊大塊的ＱＱ花枝～真的是非常令人感動的一整個好吃喔～不僅放在麻辣鍋裡煮起來好吃～放在白鍋裡面煮起來也粉好吃唷～真的是”去到老四川不吃花枝漿也枉然啊！”

　　老四川的服務人員態度真的是可以給他們95分！對於大狼的要辣的需求總是竭盡能力的配合！一定要給他們拍拍手的～～上面這張相片是大狼第一次加辣的時候，加進來的大辣椒！哈哈～～有沒有像浮在麻辣海裡的大冰山阿～（麻辣海裡的冰山當然要是紅色的嚕～）下面這張相片呢，則是大狼加了四次辣之後，終於受不了！受不了辣嗎？當然不是，這種辣度對大狼而言，實在還有成長空間！那是受不了什麼呢？因為加了四次辣！所以火鍋裡面的各式各樣的調味中藥與花椒辣椒實在是密度非常之高～～每每要吃一小塊火鍋料的時候，就要很努力的先把各種渣渣給他清乾淨～～所以，在大狼受不了那數量龐大的渣渣之後！就請老四川超優質的服務人員幫我設法嚕～～服務人員就很貼心的表示可以幫我們拿進廚房在給他過濾一下！這樣渣渣就會變少嚕～臨拿走之前，大狼還趕緊交代了一句”渣渣你們拿走！辣度可千萬不要降低啊！”拿回來之後就給她拍了這張加完四次辣之後又過濾完渣渣後的相片！

　　一定要補充一下！老四川的服務人員態度真的是非常的讚！

　　一定要再補充第二下！如果你也跟大狼一樣吃超辣的！北極茶汁的辣度可以吃到70度以上的話～～老四川的麻辣鍋，真的不會很辣～而且加辣之後辣度不會有太多的增加！但是麻度可是會明顯提升的唷！大狼我這次去老四川用餐的結果是，辣度狂加～～就是下面的這張相片嚕！火鍋上的辣油大概厚度將近一公分吧！可是，麻度有明顯提升，辣就沒有增加多少嚕～～

　　老四川還有提供飯後冰品喔～～共有三種口味：百香果，草莓和烏梅～～

　　老四川巴蜀麻辣燙位置：台中市公益路上 　　老四川巴蜀麻辣燙消費方式：點菜的消費方式，三個人大概1500大洋就可以吃到粉撐嚕！ 　　老四川巴蜀麻辣燙推薦：超好吃花枝漿！一定不能錯過的！