聯合報60周年報史出版了，有人告訴我，想要入列很難，還要有照片的難上加難，我有幸入列，還附照片。那是忠烈祠，但外面還有很多無名塚。甚麼是無名塚？就是沒法上報的新聞。

為何不能上？不知道。但我覺得這些人的辛苦應該被看見，這些人的成績應該被鼓勵，以下是我22日的電話越洋採訪。

【記者陳靜宜／台北－馬來西亞連線報導】台灣廚師海外爭光，在2011年馬來西亞國際食品展（FHM 2011）暨包裝展與廚藝賽（Culinaire Malaysia 2011）中，昨日傳來捷報，今明兩天仍有賽事，期待能有更多的好消息。

正當在台灣美食展的世界廚藝賽中，國外評審們對台灣廚師讚譽有加，大讚台灣可以成為「廚師輸出國」的話，仍猶言在耳，現在就又有廚師傳來捷報，目前獲知至少獲得一金、一銀、一銅。

9月20日到23日在馬來西亞舉辦的世界廚藝賽，台灣由福爾摩沙美食協會領軍，邀集台灣廚藝精湛的廚師們前往參賽。現任職於台中櫻之京都居食屋的李家和，在「西菜主菜靜態展示」組中奪金，他很謙虛表示，「這沒甚麼，只是運氣好。」

現任職於台南度小月的廚藝總監林祺豐在「新亞洲菜靜態展示」組奪銀，他將台灣素材融入西式擺盤中。身為高雄人的他，在「羊排」這道料理中就展現了濃厚台灣味，推出「慢燉羊肋排肉佐岡山豆瓣醬」，甜點則運用了夜市常見的蜜地瓜，推出「台灣蜜地瓜與蜜洛神花配菊花紫米蓮藕」等，另一位廖泰峻也在「新亞洲菜靜態展示」組中奪銅。

該賽程有來自世界各地的選手參賽，每組獎項分別有一金、三銀、三銅。今、明兩天還有動態比賽，期望有更多好消息。