週五晚用朋友送的苦茶油，按照網路上找的配方調了沙拉醬汁，味道還不錯，剩下的二個馬鈴薯加了奶油拌了拌。

 週六的早餐試了新入荷的食譜「和大師一起吃飯」其中的南瓜蘋果。清甜好入口，是不錯的輕食選擇呢。土司則是大嫂做的，跟大姐一起用餐，我要她睡飽了再來，不必約在外頭吃更是悠閒。

邀大姐來家裡有另一層用意：央大姐教我做麥餅!幾個星期前，那位做麥餅給我們吃的嬸嬸特意去到台南家中，教大姐及大嫂實際操作。大姐也傳了幾張照片給我，當下覺得心頭一緊：這就是爹地愛吃的麥餅啊！

道理不難，難就難在手勁兒及經驗(嗯..好像是廢話，麵食不都這樣?)。不用燙麵，大姐挺厲害，麵糰揉得挺漂亮，放著醒一會兒。我則是將青江菜及豆腐燙過後，仔仔細細地擠乾水，拌入一些絞肉，就是內餡了。

有學問的來了。將分成一個個的小麵糰，以包包子的方式將也是搓成一個個圓球狀的內餡放入，之後則是以拍打的方式將包子打成薄餅。要有耐心，包的餡當然是愈多愈好，拍的時候就必須讓薄餅的每一寸都有餡，那才叫功夫。這次跟大姐一起做的，明顯是失敗的囉~聽媽咪說，她們打算在今年爹地生日時，用蘿蔔內餡做來祭拜他，我想爹地一定開心的囉!

我跟爹地跟麥餅的事情是這樣的:麥餅兼祭父文