說起杏仁﹐大家都應該看過﹑吃過。其實杏仁只需要較大的空間﹐不需要特別照顧。

不知為什麼﹐北美一般家庭比較少種﹐杏仁通常是在鄉村或是農場才看得到。

我住的整個城市或許只有我一家有。有趣的是﹐路人經過時﹐也會問那是啥玩意﹖

所以﹐過去多年﹐每當杏仁成熟時﹐我總會帶一些分送給親朋好友﹐讓她們看看﹕

喔!  原來杏仁長這個樣子。杏仁一共有三層﹐要剝掉外面兩層才是我們平常吃的杏仁。

好友孤鴻師姐曾經問我杏仁長得什麼樣兒?現在總算可以交差了。

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冬天一到﹐杏仁葉會全掉光﹐剩下光禿禿的樹枝。春天來臨時﹐先開滿了一樹

                                 白色的花。↓

      它的花香非常特別﹐無法形容的清香﹐忍不住要在樹底下做深呼吸↓↓

         花謝了後﹐開始長葉子﹐然後一顆一顆的果子﹐成串成串的結。

 暑假過後﹐到了9月﹐學校開學了﹐就是我最忙碌的時候﹐今年搬新學校尤其忙。

每天下班回來後﹐就拿著costco 買的50包裝洋芋片空紙盒﹐爬上梯子拿著鉤子摘杏仁。有時乾脆爬上樹去(杏仁樹還滿好爬的)。只是不知路過的行人或是開車經過的駕駛﹐會怎麼想﹕這位中國老太太會爬樹耶﹐不怕摔死 !

往年總有隻肥嘟嘟的松鼠﹐帶著一家老老小小﹐把整棵杏仁樹的果子全吃光﹐趕也趕不走﹐讓人恨得牙癢癢的。今年拜我家那隻瘋狗的守護﹐松鼠並沒有吃掉太多﹐我以為牠被外面的車子壓死了。

                   所以今年大豐收﹐陸陸續續收成約8箱﹐每箱平均有30磅重。

        當杏仁的果子外殼開始裂開﹐甚至有垂下的杏仁油﹐就是杏仁成熟時! ↓↓

果子毛絨絨的綠色外殼張開越大越好﹐只要輕輕一剝杏仁(帶著硬殼)就會彈出。如果只裂開一條縫﹐就要動到小刀了。

              有趣的是怎麼植物和人類一樣﹐也有雙包胎﹐杏仁也不例外。↓↓

                     剝下的最外層綠衣﹐一箱一箱的送進堆肥箱。

硬殼的杏仁一般有機店有得賣的。趕緊找出女兒跳舞用的篩子﹐裝在篩子裡確定會有大太陽拿到屋外晒﹐還得放的高高的﹐才不會被瘋狗蹧蹋了。 

 我每天像農婦般的將一籮筐的杏仁搬進搬出﹐這才了解農夫的辛苦。

杏仁晒乾了﹐就開始另外一個工程--剝硬殼。工具是吃螃蟹的夾子﹐居然今年被我用到壞了。

         剝久了變專家﹐一摸到這種肚子肥肥鼓鼓的﹐就知道一定是雙仁。↓↓

                               獻上一盤杏仁﹐請享用。↓↓

 將剝好完工的杏仁裝袋﹐送人。 我有時也會將新鮮還未剝好的杏仁﹐送給朋友請他們自己剝剝看。

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對了﹐題外話﹐剝杏仁是一項非常單調﹑枯燥無味的工作﹐而且會沾滿一手黑黑的﹑黏黏的。但是每天有台灣的各種好看的電視節目相伴﹐就會暫時忘記它的煩悶。

有好康的到相報﹕http://www.maplestage.com/show 楓林網﹕您可以看到台灣電視每天播放的各個連續劇和綜藝節目﹐幾乎和台灣同步﹐還有重要的是免費的。不用繳Cable 費。

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這幾天舊金山灣區風雨不停﹐屋漏偏逢連夜雨。昨天才發現居然屋頂漏雨﹐從屋頂抽油煙的煙囪邊邊慢慢的滲透至廚房的一個櫃子裡。今天好不容易求來了工人﹐恰巧老天爺可憐我﹐稍微放晴﹐他來幫我補了一下裂縫。菩薩保祐﹐希望就此打住漏雨。

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     機器壞了﹐一年多沒有錄歌了﹐也沒有唱歌的心情﹐放上一首存檔的歌。

                               ~謝謝您的來訪聽歌~ 祝您平安喜樂~