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| 2017/06/09 01:39:05瀏覽839｜回應2｜推薦34 | |
兒子他們有意思 想開一家拉麵店，我說：「一定要好吃才能開，否則沒人上門可怎辦？」於是他們很積極到紐約拜師學藝！
是一個月前就已經約好的，老師在紐約一也開了兩家拉麵店，老師是日本人，從湯頭，自製麵條，肉品，所有細節都會教！女兒也跟去，是幫他們實绿！
 他們在紐約找了幾家拉麵店去嚐試！規模都不大，但都好吃！
  兩天課程很緊湊，早上八點開始，到下午五點，從準備工作，開始作業，一絲不苟，全教！
他們有一中央廚房！所以動起來蠻順暢！
 兒子只帶一位經理去，順便也叫他學！但多半都是兒子在操作！
 兒子似乎很滿意，笑得眼睛一條缐！
 其他幾位也是別的地方耒學的，大家都很用心！
 兒子說，師傅教的肉塊雖然不錯，但將來到他手上時，一定要加強口味，唯一可以學的是他用火燒香了一下！
 唔～ 好像很好吃呢！
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終於完成了，雖然麵是用現成的，差了些！但兒子説這只是最基本的模式，將來當然不是這種麵條，他們都是賣當天做的！也許台灣也都是自製麵條，但在美國，人工如此昂貴，怎可能？我們為了要成功機率大些，已經決定買一台製麵機，日產，兒子說要二萬多一台，但做什麼要像什麼，這些錢我們是二話不說的！
大概年底吧！希望他們成功囉，只要他們肯做肯嚐試，我們一定會支持的！
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| ( 心情隨筆｜心情日記 ) |
