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2006/08/29 14:56:34瀏覽588|回應0|推薦2 | |
泡菜雞絲-(363) 材料:雞胸肉1塊、蒜苗2支-撕裂成細絲狀, 芹菜2支切小段,小黃瓜一條-切成細絲酸辣高麗菜-(192)6兩-泡菜瀝淨水分,切絲狀 調味料:鹽1茶匙、米醋或白醋1茶匙、淡色醬油1茶匙、香油1茶匙、黑胡椒粉少許(辣油、花椒粒可隨個人喜好酌量增減)。 1.將雞胸肉蒸熟撕成絲狀備用2.蒜苗絲,小黃瓜絲加入鹽巴和醋稍微抓揉,待軟後擠掉汁液。
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( 休閒生活|美食 ) |