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2006/08/27 00:02:56瀏覽193|回應0|推薦4 | |
酸白菜蕃茄豆腐-(319) 材料: 泡菜-酸白菜-(184)6兩-去點水分後切片,蕃茄2粒,潤豆腐2塊,蔥2支切段,蕃茄醬3大匙(太白粉一太匙,水2大匙..拌均)做法: 1.蕃茄用刀劃十字,再用熱水燙過去皮,對切八片,每片在切成2塊狀.豆腐切丁,下鍋川燙.. 2.起鍋燒熱,放入3大匙油燒熱放入蔥拌炒,再放入蕃茄丁,1大匙糖,蕃茄醬,半杯水燒開,放入豆腐,酸白菜微拌一下,轉小火悶煮約3分鐘,收水成膠濁狀,芶薄芡淋上香油...即可 |
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( 休閒生活|美食 ) |