材料:
田雞腿300公克,蒜味熟花生100公克,乾辣椒3條切段,大蒜3粒切片,蔥2支切小段
調味料:
辣豆瓣醬1大匙,醬油1大匙,酒 1大匙,糖1小匙,黑醋 1小匙,太白粉水2大匙,麻油1小匙,味精少許..拌均備用
作法:
起鍋放入2大匙油,爆香乾辣椒,蔥,大蒜,再入田雞腿大火快炒一下炒,倒入調味料拌炒均勻,加入花生米拌勻,起鍋即可...
我也喜歡吃炸的酥酥的田雞腿,沾椒鹽吃,味道美極了
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