引用【維基百科，自由的百科全書】-【夜市】

主要於夜間做買賣的市場，可能販售雜貨、飲食、遊戲等。
夜市常是熱帶、亞熱帶國家的重要觀光景點；
在香港、臺灣、東南亞等地是庶民生活文化的重要代表之一。
●夜市形成：
⊙由原來的菜市場（早市）延伸形成。
⊙由街道攤販流動聚合形成。

●據傳:(中國)隋唐時代，市場的營業時間受到政府嚴格的規定與管制。到晚唐時期，長安崇仁坊開始出現夜市。一說:「暮鼓晨鐘」是政府管制市場[開市]與[休市]的信號:[敲鐘]為早晨營業的信號，[敲鼓]為實行夜禁的信號。

●夜市營業商品，所以除了日常用品外，亦供應飲食、遊戲等：
⊙服飾：男女衣服、鞋子、飾品等。
⊙雜貨：五金、廚具、雜貨、日常用品等。
⊙美食：飲食、地方美食、特色小吃。
⊙3C：手機、小型家電、與電腦週邊產品、手機週邊與飾品，擴充產品。
⊙遊戲：打彈珠、射飛鏢、麻將、撈金魚、夾娃娃機等。
⊙書籍：二手書、專輯或各種DVD、錄音帶。
⊙命相：點痣、算命、推拿。

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