我們部門一位陸籍的小朋友前幾天用MSN對我說：「存兒，我老婆想回家帶小孩，順便開家小吃店，想做點有特色的東西」
(我的腦子馬上很無聊地開始亂猜了，緬甸菜？炸蝗蟲？)
我還一本正經的問他：「要做冷的？熱的？想要有位置坐的？還是帶走就好？有位置坐的要洗盤子喔！」
「熱的、帶走最好，我家附近有個小商場，旁邊有學校還住了很多人，有一區專賣飲料和點心的」
他繼續接著說：「我想妳們台灣有很多小吃都很有特色，我們想挑點台灣小吃做做」「以前一開始時珍珠奶茶一杯得要5塊錢呢！」(他們吃一客快餐5~8塊)

(啊！沒想到台灣小吃是有特色的食物呀？好吧！潤餅、筒仔米糕都挺不錯的！)
他還在拼命打字：「我們覺得有一項挺好吃的樣子，可是我不會打那些字，唸起來是ORJ，就是轉角遇到愛裡面演的，在士林夜市吃的呀！」
(我的腦子一下子打結了起來，「轉角遇到愛」不是今年的偶像劇嗎？他們已經看過囉？我是個不看電視的人…哪知道ORJ是個什麼鬼呀？)

我和緩了語氣：「ORJ是什麼我唸不出來，你試著打中文字我看看？」
有人猜得出來他說的是什麼台灣小吃嗎？
…一秒鐘
…兩秒鐘
…三秒鐘
…四秒鐘
我期待地等著他打老半天才跳出來的字….
…
…
「歐阿尖」….
讓我差點從椅子上摔下來…原來是「蚵仔煎」

「我覺得你做蚵仔煎不好耶！鍋子大又燙、油煙又多，你老婆就是為了帶兒子才想辭掉工作，可是這個鍋怕會燙到你兒子，危險呀！有那麼多可以做的，換一個吧？」
從MSN中我似乎都可以見到他老實誠懇的臉：「是是是，妳想的周到，那妳覺得做什麼好？」
我一邊丟給他一大堆介紹台灣小吃的網頁，一面寫著：「我覺得潤餅好，所有的材料你們都可以自己做得出來，不用怕買不到麻煩。低溫、低成本、方便、口味多、清爽、鹹鹹甜甜的應該很好賣給餓了的學生」
「最重要的是呀！萬一賣不完的可以把菜帶回去自己炒一炒，變成自家的一盤晚餐，多好，都不會浪費。」

但我又不放心的說：「不過我不怎麼喜歡吃這個，因為我不愛花生粉的味道」
他馬上很開心的回我：「沒關係呀！我們可以做各種口味的，雖然不一定像台灣小吃了，可是符合了當地的變化嘛！」
(我腦中又開始演…用潤餅皮包冰淇淋+花生粉+香菜，用潤餅皮包水果+鮮奶油，用潤餅皮包各式果醬…..哈哈….所有可以包的小吃都拿來用潤餅皮再包一次，應該挺有趣的。)

他後來很努力的研究那一大堆網頁資料中….並且說一定要給我吃過了才要開始賣，呵！不過萬一我很久沒去出差怎麼辦呀？

潤餅是我第一個想法啦！隨便說說的，不過大家覺得他應該要賣什麼呢？
1. 要可以照顧兒子(才一歲2個月)
2. 要小成本
3. 要輕食
4. 要學生愛吃
5. 要吃不膩、有變化
6. 要有特色

來來來，大家來幫他提個意見吧！