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| 2009/03/26 10:14:48瀏覽9978｜回應0｜推薦0 | ||||||||||||||
胃潰瘍時～飲食應注意哪些.胃潰瘍、十二指腸潰瘍 -飲食應注意事項
1.減少食用會刺激胃壁的食物。
2.纖維雖然是胃潰瘍的拒絕往來戶，但是 不可減少蔬菜水果的攝取
- 減少蔬菜水果的攝取，會後造成維生素 A及 C的攝取不足現象。
- 維生素A與C有助保護黏膜及傷口癒合，對胃潰瘍患者是重要的營養素。
3.粗纖維含量多的食物，要細嚼慢嚥，才不會傷害胃壁。(莖梗、老菜葉)
4.老年人咀嚼能力差、或胃潰瘍發作時，以柔軟易消化的蔬果為主。
- 就是嫩葉菜類、柔軟新鮮瓜果..等，肉類以嫩瘦肉為主。
5.牛奶 遇到胃酸會凝固，造成消化的負擔。
- 平時若不會造成不舒服，一日1~2杯。
- 過去認為 牛奶它可以中和胃酸，現在發現效果有限，反而會刺激胃部分泌更多的胃酸。 - 若飲用後，會有不適感覺，停止食用。或從少量漸增，至恢復正常。
6.酸度較高的食物，避免空腹時食用
- （如鳳梨﹑柳丁﹑桔子）可留待飯後吃。
7.會脹氣的食物（如蕃薯﹑芋頭﹑黃豆等）， - 減少食用 或 依個人體質自行判斷是否可食。
8.年糕、粽子、糯米類製品，炒飯、烤肉..太硬的食物必須避免。- 甜點、糕餅、- 冰品、汽水、- 油炸食物，常會導致胃部的不適，必需留意。
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◆ 禁 忌 食 物 ◆
1.酒、咖啡、濃茶、辛辣食品調味過重 - 絕對禁止物。
它們都能刺激胃黏膜﹐並增加胃酸的分泌。 空腹及大量食用的傷害更大。
2.吸煙會傷害肺臟及心血管，也會增加胃酸的分泌，促成加重潰瘍。
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◆ 生 活 調 適 ◆
1. 定時定量 、 少量多餐 、 細嚼慢嚥 、放鬆心情
2. 飯後休息後再開始工作、減少壓力，應有 充分休息。
（盡量減少食用 會造成 胃負擔 的食物）
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Source : 健康中心 + Here Re-edit================================================延伸閱讀 ：◆避免體質酸化～酸鹼食物的取捨◆癌症患者大多屬於酸性體質（避免體質酸化）
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～飲食保健～ |
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