今天趕著避開感恩節的購物人潮, 去Costco買菜。 

很久沒作起司蛋糕 ,想做一次羅綺雲老師的配方試試 。 我原先以為家裡有graham cracker。準備材料時才發現沒有這一項.....   

 不想為了graham cracker 再出門一趟, 看到家裡很多lady fingers,  用它替換graham cracker 。

我喜歡苦甜巧克力  卻忘了Trader's Joe的苦甜巧克力磚裡含有杏仁 .... 就切碎苦甜巧克力磚放在底部的派皮裡

烤好放涼後品嚐到甜味稍嫌不足, 可以多加一點糖外, 下次可以考慮加一點鮮奶油到起司糊裡, 應該也成立。