今天花了一點時間去整理一下我的youtube 帳戶 ,  發現之前還有一些影片的解說還保有奇摩的部落格網址 。  這篇則是完全找不到備份 。 9/30/14補上食譜

沾料的食譜:

          將以下的材料混和均勻即成 , 甜酸及鹹度都可調成自己的口味。

1/2杯 的橄欖油

大的蒜瓣  2-4瓣 , 磨成泥

1大匙 切碎新鮮的九層塔 或 oregano

1大匙粉狀帕瑪森乾乳酪    (鹹味由此來)

1小匙的紅酒醋         (酸味由此來)

3大匙的冷凍蘋果濃縮果汁    (甜味由此來)

Mix together with

half cup of extra virgin olive oil

2-4 cloves garlic minced

1 TB fresh basil or oregano minced

1TB parmesan cheese

1ts red wine vinegar

3TB apple juice