就像許多武俠小說中男女主角最嚮往的結局：攜手退隱江湖，安然度日；岳華和恬妮這對當年邵氏一線當紅的演員，卻毫不眷戀地捨棄繁華似錦、如夢如真的演藝生涯，安然地當個平凡的百姓，做一般老百姓做的事，例如，「大醉俠」岳華很愛走路，他經常一個人走遍了台北忠孝東路，有空就和老朋友吃飯、聊聊台北的政治話題；恬妮在台北經常陪伴母親，有空就轉轉台灣各式談話性節目。他們更入塵世，卻更自在而圓融，從岳華和恬妮身上，再地嗅不一點明星的亮麗奢華氣息。

傳說中的「大醉俠」與「李瓶兒」，岳華和恬妮，正是這樣現身在台北，接受《非凡新聞周刊》專訪，訪完又攜手消失在人群中。以下是「大醉俠」與「李瓶兒」精彩對話紀要：

◎艷星說，不敢當

《非凡新聞周刊》問（以下簡稱「問」）：對觀眾來說，對妳艷星形象深植人心，妳如何看自己的「艷星形象」？

恬妮答（以下簡稱「恬」）：你看導演塑造形象的功力有多深。拍片都是跟著市場走，武俠片、鬼片、苦情戲、笑片、風月片，我都拍過上百部戲，艷星說，老實說，我真的不敢當，也擔不起，以我當年身材樣貌，我雖不難看，但也不特別漂亮，身材更不用謙虛，人家說我是荷包蛋，我說我是飛機場，從何艷起，追根究柢，都是李導演。李導演不愧為大導演，任何演員在他手裡，就像一塊麵粉，他可以把演員塑造成任何形象，而且他在布景、攝影、服妝及化妝等方面都有深入了解，對於李導演，我不只懷念他、敬重他、也感恩他。

問：倆人都演過很多角色，心裡真正最喜歡那個角色？

恬：我其實都歡喜，演員最過癮的是，平常時候，即使你再怎麼不在乎別人眼光，你還是都有一些規範在，例如，累了，你不會坐地上，例如，你不會吸毒；但在戲裡，就有被社會遺棄的感覺，例如，去演強勢霸道，甩人家耳光，在真實生活中不可能發生，例如，溫柔的小妻子撒驕，噁心，但戲裡能那樣做，也是很過癮的。

岳華答（以下簡稱「岳」）：我很喜歡大醉俠的角色，事實上拍的時候叫醉俠，沒有「大」字，胡導演（胡金銓）喜歡京劇，這是從京劇「酒丐」（一個武丑戲）改編過來，拍的時候叫「醉俠」，日本有一套電影醉俠搶先推出，怎麼辦？海報也印好了，於是加一個大字，就大過它了。

不過當年我演戲時閱歷不夠，只有二十出頭歲，根本沒有那種閱歷，也沒有那種風塵感，也不太會喝酒，我感覺很構不上，現在來演，肯定會好很多。

◎為女兒移民 為八千元美金結婚

問：當時星運正好，為何突然想要移民加拿大並息影？ 

恬：我一向對我的生活，讀書、工作、結婚，一個階段有一個階段要做的事，我不會拚命去賺錢，錢夠用就好，那時認為可以退休，找一個歡喜的地方過日子，我女兒那時剛剛十歲，可以陪著孩子成長。而我的觀念是，你要成家，就要一家人在一起，如果還要分開兩地，何必要成家？

問：妳一點都不會眷戀演藝圈嗎？

恬：我不會；但你說演戲好不好，很好啊，非常地好，年輕時演很多真實人生無法做的事，很好玩的。

問：恬妮說要移民，你的第一個反應？

岳：我沒有想過要移民！我在家裡只有一票，他們有兩票，我做什麼，我都聽他們的。

問：當時岳華正紅，妳如何跟岳華談這事？

恬：我們那時還沒結婚，而且我是不在乎婚姻的人，好，大家在一起，不好就散，我是跟他說，如果你要這樣也可以（指繼續在香港演戲），但也不要回來了，你走你的陽關道，我走我的獨木橋。

我們女兒十歲才辦結婚，我們倆結婚，是因為移民要八千元美金，我是個小氣的人，雖然我不在乎賺很多錢，但是我在乎每分錢要用在合適的地方，如果不結婚，兩個人移民就要辦二次，要多花八千美元，好吧，就結婚吧。

問：岳華這麼愛演戲，當時放棄演戲到加拿大，都沒有掙扎嗎？

岳：沒有掙扎，沒有想那麼多，我就想，我也去嚐試一下，起碼，我不想放她們母女兩個在加拿大。她是很堅定，她的堅持也蠻好，陪著女兒成長。

問：去了加拿大，就沒有再演戲，或者很少演戲，你不會覺得是犧牲嗎？

岳：我也沒覺得這是什麼犧牲，雖然那時才四十幾歲。很多朋友跟我說，你損失了很多錢財，我想，我得到也許是金錢買不到的。

恬：在二十一年前，就算你可以賺個好幾億，你買得回跟孩子一起成長的歲月嗎？買不到！

過去之後，當然，一個男人四十幾歲，那麼想回來拍戲，但我只顧著自己，覺得自己的想法沒有錯，我覺得陪著孩子成長，一個家庭在一起，是任何金錢都換不到，這是無價的。雖然他很想拍，但也看清楚這一點，對一個男人來講，四十幾歲放棄一個工作，你要他在這麼短時間內有這個轉變，也很難，我跟他說，你對讀書很響往，到那邊後，可以繼續求學，不為學位，不為任何企圖，但這都不是一個說到就可以做到的事。

問：談談你們在加拿大生活，聽說也是很多采多姿，不僅做許多公益，恬妮經常到老人院做服務，岳華還成為媒體人。

岳：我去到那邊突然間沒有重心，剛好加拿大政府拍vedio教育移民如何融入當地社會，剛好找我們一家三口現身說法，拍完後很多人知道我在那兒，就有電視台、電台、報紙來找我，三個傳媒，我都踩了一隻腳進去。電視台的名稱是節目總監，實際上是到處訪問，訪問的都是當地成功人士，我的圈子就愈擴愈大，訪問完後又有東西可寫，有材料，就寫報紙。

因為我會講普通話，所以在電台也有節目，金庸先生那時也在那兒，我跟金庸是蠻熟的朋友，我就請求他，講他的武俠小說，他爽快地說，沒問題，你愛怎麼講就怎麼講，隨你講，於是我就在電台空中說書，一個人扮演很多個角色。我的圈子愈來愈大，不寂寞，有很多工作，周末很多募款活動都會找我去幫忙。

恬：我做的，都是一般人可以做得到事。

岳：她斯里蘭卡、八八水災、四川大地震，都去。

恬：師父說，人有無限可能，你不會去想，你有沒有這個能力做到，去時，早上四、五點鐘起床，一直到晚上十點鐘才能上床，兩隻腳都腫得…

岳：我無法想像她可以扛得住這些，她平時連走路都不肯，我跟她開車出去，距目的地約二百公尺前剛好有停車位，我停下車，請她走過去等我，結果她一下叫計程車，計程車司機嚇了一跳，我也嚇了一跳；沒想到她可以在災區可以做一整天，包東西，搬東西，而且是個「花甲老婦」。

恬：這些都是所有人做得到的事，只有肯不肯，只要肯就可以。

岳：在溫哥華，她也常去老人院、拜訪獨居老人、原住民或是露宿街頭的街友，去老人中心服務老人用餐…比我還忙呢！

問：後來，岳華為何決定重回螢光幕、再回香港拍戲？

恬：女兒長大要結婚，岳華向來疼女兒不捨，心情有些不穩定，我覺得，人生是一個階段一個階段，他這麼愛拍戲，也有很好的身體，女兒長大了，我們也可以找尋我們的下一個目標，所以我和女兒都希望他可以再拍戲；TVB一聽到，就馬上找適合他演的角色，請他回去拍戲，銜接得很好，所以2006年開始接戲、拍戲，每年都拍七、八個月的戲，○七年時長達一年。

問：相隔十多年，再回到演藝圈，感受如何？

岳：環境跟過去有很大的變化，年輕人對我們也還有些尊重，我也要跟他們融合在一起，也不能老氣橫秋，不能當討厭的老資格的那種，我也常說，要向他們學習，我現在是新人，最主要是還要能融入、打成一片。

恬：這一點拿捏是要有分寸。

岳：又不能太輕浮，又不能太倚老賣老，要恰如其分。不過，我現在來演大醉俠，會更像樣。我演的都是中年以上的角色，更有發揮、更有深度，一點點眼神，嘴角只要一點點，都可以表現出角色的神髓，因為體會更深，入世也深，看到世界上的事。

恬：有很多親身歷練，例如，在大醉俠，二十幾歲要演五十幾歲的，那種滄桑感出不來。

問：倆位有沒有新的計畫？或是還想要實現的事？

岳：有適合的劇本就會繼續拍戲，一方面是過過戲癮，一方面也讓生活過得豐富一點。對於拍戲，我個人並沒有訂下什麼目標，只要戲需要我，我能力及體力達得到，我一定會演下去。

恬妮：我希望到老，一直有能力付出。小時候聽媽媽說，有福之人人服侍，無福之人服侍人，現在我覺得倒過來：有福之人服侍人，無福人人服侍。

完