在高中的時候，我雖然不是紅球員，比賽時也常坐冷板凳，但確是貨真價實的籃球校隊隊員。我們曾是全市高中第二名的明星球隊，身為籃球校隊一員，我不只感到驕傲，怎麼說也是男子漢大丈夫吧！

很多人常以貌取人，認為我是大男人一個，不懂得做家事，不體貼太太；下班後還要她買菜作飯。實際上，我心中確實看不起那些簡單瑣碎的家事，但不曾說出來而已。有次，說要幫她洗碗筷等什麼的，但都被她拒絕。她回答說我粗心大意，事情做不好沒關係，事後如還要她善後，收拾残局，麻煩更大。

老實說，我不是不做家事，也不是不會做家事，而是從來沒有機會做家事，也沒有需要做家事，因為傳統上，我祖父認為君子應做大事，家事屬於婦女主內的部份，君子應該遠庖廚，不應該亂了規矩。

我父親則終年為他的生意早出晚歸，難得看到他在家。當我們出門上學去的時候，他大都還在蒙頭大睡，沒有起床；我們要上床睡覺的時候，他還沒有下班回家，怎麼可能會去幫忙做家事呢？

我則為了補習功課考學校，媽媽不讓我浪費時間，做那些跟考學校不相干的瑣事，只要做好功課，萬事OK，其他的都不要我多囉嗦，因此，沒有做家事的傳統。上大學也住在家裡通學，沒像一些同學在外自炊，不得不自己做飯，打掃清潔，獲得做家事的經驗。

我當然也沒有主動做家事的任何興趣，何況家事不都是輕而易舉的小事嗎？

婚後我們夫婦都是上班族，妻還包辦家事。有時看她忙的團團轉，不時想插手，都因她說我粗手粗腳，越幫越忙而罷了。在大掃除的時候，才會要我幫忙移動笨重的家具和洗地板，實在沒有什麼着力點，能幫上什麼忙。

她今天下午要去參加同學會，所以起床後開始進進出出，買菜洗衣服，最後開始打掃房間。看她分秒必爭，心情煩躁的樣子，我自告奮勇，請纓去煮午販。

“啊，你要去做飯呀！”妻瞪大眼睛，驚訝地望着我，弦外之音，宛若看到我忽然變成了印第安紅人般的新奇。

“有什麼問題嗎？”

“好吧，試做一次看看也好。”她曖昧地微笑，輕輕搖頭，又去清理洗澡間。

“那麼我就全權作主，做什麼妳就吃什麼，也不必進廚房來指揮，我有我的秘訣喔。”看她不聲不響，驚喜的樣子，我很高興地走進廚房。

吃午飯時，心裡不住的嘀咕，不知道妻將要如何奚落我。茄子被我削皮去掉大半；魚香茄子忘記加點碎肉；A菜悶的過久，成為一灘昏黃色老菜，看不出什麼菜來；她最喜歡吃的鯧魚，一面燒焦，另一面則脫皮見肉，從平底鍋拿出來的時候，又不小心裂成三塊，已經面目全非，只有樣子還像一條魚；玉米湯因水加太多，變成玉米清湯；只有白飯沒有異樣。

“你第一次煮飯作菜，對不對？”妻笑着說。看不出來有惡意或嘲笑的氣色。

“應該不是第一次，我去露營的時候也煮過飯呀！”

“嗯，露營不能算數。看廚房被妳弄得到處都是油污，就知道是菜鳥的傑作，但還不錯，菜飯都還可以吃。”她仍然微笑，沒有揶揄的氣色，繼續指著桌上的魚說︰“看你被油濺的滿身，可見你煎魚的時候，火燒的很大，不過應該用慢火，否則怎會燒成這樣子。再說，青菜則相反的要用熱火快炒，不能像你這次用悶的。青菜悶久會變黃，沒有新鮮味了。”

“喔，這麼大的學問。”我原想作飯這樣簡單的雕蟲小技難不倒我，卻是這樣令人沮喪，抬不起頭來辯駁半句的尷尬事。妻像似在我身旁，親眼看到我做菜般地瞭解整個情況。煎魚時，我確實沒有注意橄欖油四濺，只忙著翻魚。記得當時鍋裡的油不但四處濺飛，還有一小點喷到我臉上來，燙疼我的右臉頰。

“我這樣批評，你不會生氣吧？”她還是微笑着。“我們在家裡作飯，不能高談色香味俱全，但要衛生第一，所以如何保持清潔最重要。譬如沒打開抽風機的話，廚房四周的牆壁、天花板和地板的油垢就要馬上清理，不然，一段時間以後，廚房會有油臭，變成髒黑，回到祖母時代髒亂，叫人裹足不前，不敢進去。”

“是，妳說的對。我等一會兒吃過飯去拭擦乾淨。”

真的，煮一餐飯都不是我想像的那麼簡單容易。不但要注意清潔衛生，還要學習色香味俱全。

相信在我全力以赴下，不久的將來，我有信心學成讓她心服口服地稱讚我青出於藍，還勝於藍。我還要教我兒子幫忙家人作飯煮菜，瞭解作菜的精髓，將來可以隨心所欲作自己喜愛的菜餚，終生大享口福。