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| 2007/10/04 23:01:59瀏覽7367｜回應35｜推薦134 | ||||||||||||||||||||||||
我記憶最深刻也最愛吃的巧克力其實是七七乳加巧克力，七七乳加巧克力咬下去的時侯，濃濃的乳香及花生的香味瞬間在嘴裡化開，就好像羅密歐遇到了茱麗葉把巧克力放在口中咬幾下，巧克力的香味夾雜著乳香，真的彷彿看到一頭牛從我面前走過，這樣好吃的巧克力，一條五塊錢。 曾幾何時，走進大飯店及百貨公司，漂亮櫉窗裡的巧克力，一顆要價上百元，如果你一時嘴饞，從中挑個幾顆，一盒不到６
早期巧克力原是馬雅印地安人的飲料，殖民時期引入歐洲大陸，從此在歐洲大陸造成風靡，在當時巧克力更被喻為「長在樹上的黃金」。 那麼在歐洲國家的印象中，哪些巧克力是最著名的呢？ 我想比利時人一定第一個跳出來說明：「要吃世界上最上等的巧克力只有在比利時。」其實從比利時人嚴謹的對待巧克力來說，從生產過程、比例、溫度到可可豆的研磨都有一套嚴格的標準，從中可以看出比利時人對巧克力的態度。這也難怪，對一個大家印象都不是很明確的國度，巧克力成了最佳的代言人，比利時皇室使用的品牌如「Godiva」、「Galler」、「Cote d'Or」、「Mary」等，在歐洲可都是赫赫有名。
不過如果我講在歐洲最好吃的巧克力在比利時，法國人一定第一個抱屈，因為法國人一定覺得，世界上最好吃的巧克力一定在法國。法國曾有一位作家羅森布魯就曾在其著作「巧克力：又苦又甜的黑白傳奇」一書中表示：「法國才是擁有世上最棒巧克力的國度」。法國是第一個將品嚐巧克力優雅化的國家，就像法國著名的紅酒一樣，頂級巧克力甚至都標上生產年份， 講到這裡，我想瑞士人可能更不服氣，因為瑞士人對巧克力的愛戀其實是天生的，首都蘇黎世的大街上，漂亮及高級的巧克力店林立，說明瑞士人是如何的看待巧克力，在瑞士，巧克力不是食品，而是一種藝術品。瑞士人一年大約消耗１ 不過這場巧克力排名戰，也許你我都不感興趣。我想你和我一樣，都對它神奇的功能讚嘆不已，巧克力的香氣含有令人感覺快樂的分子，光聞味道就會讓人產生愉悅，據說吃巧克力還會讓人產生和談戀愛時一樣的幻覺，巧克力，可以抗憂鬱並含有抗氧化物而且具有抗癌及抗老化的作用。最重要的還有催情的功能。 
克里斯。李 引用文章巧克力的真滋味 |
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