很多民眾特別喜歡吃日本進口的海鮮，像是比目魚和鮪魚，不過現在受到日本福島核電廠的輻射外洩，情況越來越嚴重，當地專家學者憂心，輻射水要是流入附近海域，恐怕造成魚群受到汙染，民眾若是吃下肚，恐怕有害健康，對此醫師建議民眾，少吃大型魚類，像是旗魚、鮪魚、鯊魚，和魚的內臟。

師父小心翼翼，將比目魚切片，放進檸檬水裡冰鎮，再將透亮的魚肉捲成花狀，很多饕客對日本進口的比目魚，情有獨鍾，另外像是肉質飽滿的日本鮪魚，不只當地人愛吃，台灣人也為之瘋狂。

根據統計，每年台灣從日本進口的海鮮魚貨，就多達8千噸，不過受到福島核電廠輻射外洩情況越來越嚴重，日本學者擔心，萬一幅射水流入海中，附近魚群恐怕被污染，民眾吃下肚，可能危害健康。

醫師蔡維禎：「這些迴游的魚類，旗魚、鮪魚、鯊魚這3種魚的話，在迴游，牠會回到附近再回到這邊來，這種魚種可要小心一點。」

醫師建議民眾，盡量少吃大型魚，或者魚的內臟，像是魚肝，或以台灣本地產，代替日本進口海鮮，就不必擔心可能攝取過量。