只要轉進大墩十二街看到長長排對人群，就知道天天見麵到了~~

衝著招牌老北京炸醬麵：說是店東千里迢迢到北京拜師學回，而麵條是一條麵(沒斷過)，這是到蘭州學的。

人們都說：北方吃麵，南方吃米，想說竟然敢打這樣招牌，功夫絕對了得。

走進店內，沒有什麼奢華的裝潢，簡簡單單、樸實，彩光佳；其實店內也沒多少座位(稍算下大概容納約50人左右)，廚房更是採用少見的開放式，可以邊吃麵邊看師傅拉麵。

店外也貼心準備等候椅(但人潮伊波波來，還是僧多粥少，大夥只有站著等啦~~)；也可看看外面矗立的菜單招牌，想想待會要點啥菜色？

小菜，在任何一家麵館是不可或缺的，種類是我所到餐館中之最，清淡口味、酸甜口味、嗆辣口味，真的是照顧到每個人胃。

這天ㄚ靖點碗招牌老北京炸醬麵及酸辣湯(ㄚ靖無論走到哪裡，就是喜歡品嘗各家的酸辣湯)，麵條上覆蓋著紅綠三菜─紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、青蔥絲，第一眼看起來沒有多少東西，想不到拌起條來竟然如此多！(唉呀呀....被騙了！)

再來看著麵條如此寬薄，口感吃起來竟然QQ的、很有嚼勁；炸醬也是與眾不同，別人用絞肉，店東竟然用肉塊再加上豆乾丁、黃豆，啊~~好久沒吃到這樣口味。感動~~

回來台中後，就再沒吃過像在台北口味的炸醬，台中總缺少一味，讓人吃不過癮。

再來酸辣湯，呵呵呵~~頭次見識到有人用柴魚湯去做湯底，難怪第一口喝起來就像喝傳統羹湯，但裡頭的酸、辣卻將我拉回到現實─喝的是酸辣湯。料算是普通，都切地細細的，沒有多少量，感覺上沒有那要價格(40元/晚)，唉~~~美中不足呀....

下次決心去挑戰其他料理，尤其一道素菜：素燒賣，蠻好奇的。