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思念不如相見~~台中縣市-清水鎮米糕篇
2009/10/20 09:29:18瀏覽381|回應0|推薦3

話說,去趟彰化回來之後,清水阿財米糕以及台中市的天天見麵,就成ㄚ靖下個目標!

打著正統清水米糕招牌,讓ㄚ靖為它千里迢迢騎著小綠125,翻山越嶺直奔清水。

 (因為ㄚ靖住在台中縣東邊的太平市,而清水在臺中縣西邊沿海地區)

經過一小時半,終於到達目的地(期間還騎錯方向,跑清水車站)

點了招牌米糕及肉羹湯。先說肉羹湯,〝與眾不同〞這四字可以形容,

別家是勾了芡汁,裡頭柴魚、蒜酥、筍絲、木耳絲.....等等一般常看到的口味,

但它卻是用蘿蔔絲及附有嚼勁的中里肌(應該是吧?),再加上些許油蔥酥香,

甜美、爽口、清淡,但卻不很油膩!

再來是米糕,其實ㄚ靖的腸胃不太適合吃過多糯米類的食品,每每一吃完腸胃就非常不適─脹脹地,

但阿財米糕卻給我不同感覺,由於材料裡頭夾帶二塊肥到不能再肥的肉片(油使米滑順),再加上米有長時間泡過(猜想的),導致飯粒煮起來就像是白米飯那樣軟嫩;再加上特調醬汁(感覺和肉圓蠻搭地),讓人吃倒有種幸福感覺!

可是裡頭那二塊油滋滋的肥肉,讓ㄚ靖吃完後立即跑洗手間!

所以奉勸跟ㄚ靖一樣的人,吃肥肉之前時請三思而後行。

 電話:04-2622-9853

地址:台中縣清水鎮西寧路105號

( 休閒生活美食 )
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引用
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