【"三國"特選麻辣豆腐鴨血，一吃上癮~~】

『說三國、道三國，三國時期出了眾多英雄，如...』

喂!樓上的在搞甚麼東東?還是自以為是歷史學家、或是說書說上癮了嗎?不然怎會在此篇文章寫到古代歷史的"三國"呢?哈!哈!其實不是的。之所以在此篇文章中會談到"三國"二字，實在是和這篇文章談到的美食有關。

"三國麻辣豆腐鴨血"這就是今天要介紹的這一味美食的店名。之所以會命名的如此復古，是有其背後涵義。實在是因為老闆和東風食堂堂主、大陸小諸葛，三人在桃園結實，並願結伴而行，並取其三國借勢東風而起之意，故命名之。

而入寶店怎可空嘴而歸呢?所以來此三國麻辣豆腐鴨血一定要試試店內的美味啦!

湯頭:由於老闆對於湯頭的要求甚高，還遠至四川重慶拜師學藝三年，再加上自己本身也喜愛吃火鍋，故把"外在所學"、加上"自身口感"、搭配"國人喜好"的三元素，結合成為現今的獨特湯頭。

滷味:店內的處理方式分為加熱式、冷滷味(店長大推)兩種，依季節不同而調整。像現在已經慢慢進入夏季，故主打冷滷為主。

店長還特地說到店內的油條是有特製方法，採取先炸、後瀝油、在烤，如此更能保持油條的脆度與風味。

牛肉麵:麵條是精挑細選過的手工的純拉麵，所以吃起來嚼勁十足、香Q彈牙；而牛肉塊是選購頂級的牛腱肉，其肉質之細嫩程度可說是入口即化，令人回味不已。

而在吃"三國麻辣豆腐鴨血"他們家的牛肉麵時請觀察一個重點，那就是--牛肉塊的厚度。為何談到此呢?因為光是看那肉塊的厚度就絕對值回票價了，個人甚至覺得只要吃個兩、三塊就可以飽了，可以想見其肉塊之厚啊!

麻辣豆腐鴨血:麻辣豆腐鴨血可說是我的最愛台灣美食之一，但或許過往受到新聞報導影響，"食安"問題的陰影總是揮之不去。所以當我點到麻辣豆腐鴨血(尤其是鴨血，曾報導過很多都是化學品製成)時總還是會覺得"毛毛"的，深怕會是有問題的食材。在經過店長的再三保證其店內的食材來源皆是有經過認證過的，才安心食用。

之所以愛在於口味獨特，尤其那濃郁、且香味四溢的麻辣湯頭在經過熬煮後都滲入豆腐內，咬一口豆腐更能吸允到麻辣湯汁的香氣，不但不覺得死鹹，更能體驗那麻辣的香氣，真是夠味。

再搭配滑嫩的鴨血入口，真是補足了人類對豆腐的營養需求、與鴨血中含有益於人體吸收的鐵血紅素，這兩者真是天殺的絕配啊!

【下圖】  從遠處就看到這搶眼的紅色招牌。沒

錯，這就是"三國麻辣豆腐鴨血"到啦~~

【下圖】  三國=Three Kingdoms，此招牌設計的有特色~~

【下圖】  他們家的牛肉麵不只"屌"，肉塊還很"厚"歐~~

【下圖】  外送用的機車，用以保持送餐的機動性~~

【下圖】  麻辣豆腐，吸滿湯汁後更添加風味~~

【下圖】  麻辣鴨血，看了令人垂涎三尺~~

【下圖】  店內的滷汁香味四溢，從遠處即可聞香而來~~

【下圖】  店內裝潢復古且素雅~~

【下圖】  麻辣油。可炒菜、與拌麵，是店家由湯頭提煉出的，120元/瓶~~

【下圖】  黑豆豉小魚乾，150元/瓶~~

✠麻辣油、與麻辣小魚乾製作過程中絕無添加防腐劑、色素，故食用時請保持湯匙或筷子一定要乾淨，以保持產品的鮮度。

【下圖】  滷味出現啦!看了真是讓人飢腸轆轆~~

【下圖】  滷味放在盤裡都尖成山了，那我就用筷子部隊來剷除吧~~

【下圖】  傳說中的油條出現啦!必吃~~

【下圖】  老闆自製泡菜，30元/盒~~

【下圖】  白菜咬起來清脆，酸中帶辣的口感相當獨特，開胃聖品~~

【下圖】  麻辣豆腐鴨血來囉~~

【下圖】  豆腐不要害羞，出來見客啦~~

【下圖】  吸滿湯汁的豆腐，是不是很誘人呢?哈~~

【下圖】  看這滑嫩通紅的鴨血，是不是很想一口給它吞下呢?哈~~

【下圖】  噹!噹!牛肉麵上場啦!誰與爭鋒~~

【下圖】  人客啊!筷子都撐這麼開了，牛肉塊的厚度是有圖為證歐~~

【下圖】  全省皆有外送服務歐~~

♔宅配的食材冷藏可以保存2~3天。

♔湯頭加熱後可自行加入想吃的食材，如茼蒿、火鍋料、肉片等...即可當麻辣小火鍋食用。

【下圖】  店內的菜單，任君選擇~~

【下圖】  店內價目表，料好、且價格實在歐~~

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號外!號外!三國麻辣豆腐鴨血即將於2016/04/29(為期5天4夜)參加台中加盟展，歡迎大家前往歐~~

加盟展專業連結處

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店家名稱:三國(Three Kingdoms)麻辣豆腐鴨血

外送專線:(03)426-8318

加盟專線:0920565558彭先生

臉書專業:連結處

店家地址:桃園市中壢區中原路16-1號

營業時間:PM17:00~PM24:00

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