五月初始，整個空氣已經漫著濃濃的熱夏味道了。

有時清晨剛透著些許涼意，臨出門前特地換上七分袖襯衫，抬起頭望見遠方那抹清透的藍空，感覺今天應該是個涼爽的好天氣。然後，一天的時間才剛剛開始時，在小圓環內整理著貨品時，我卻又發現自己的呼吸開始黏膩。

背部沁著汗水，整個溼透了整片。熟識的婦人走進來，我們聊著。聊些今天的天氣好奇怪，早上刮風下午吹熱氣，一些芝麻瑣碎的小事情，婦人又說她昨晚做了苦瓜鑲肉，一次做了好大一鍋，想吃的時候微波加熱一下即可。

她將做法說得精采，我早已在心裡偷偷淌口水了。

很喜歡苦瓜的味道。有時是苦中帶點回甘，有時是加入豆跂一起烹煮，就是吃那股獨特的味，有時是將苦瓜切片涼拌加入美乃滋，都別有一番風味。而我又特別喜歡加在關東煮一起熬燉的苦瓜鑲肉，即使是夏天，每當站在人潮擁擠的小攤前，總是得點上一塊。

為什麼只點那麼一塊呢。因為單個二十元對於我來說，價格實在有點昂貴，一小塊苦瓜鑲肉兩三口就解決，卻讓人仍意猶未盡。

趕在假日與S約會之前，特地到市場逛了一圈。發現市場裡出現了青梅、土芒果、便宜的香蕉，以及又甜又當令的鳳梨，削好的，尚未處理好的，正迸著酸氣誘惑著我。買了些土芒果回家解饞，然後轉彎時發現了賣豬肉的販子。

就做苦瓜鑲肉吧，趁著天氣還熱著時候。傍晚回家，趁著母親外出之際，悄身進入廚房，開始製造這些滋味。絞肉加入些許醬油、太白粉、切碎的紅蘿蔔，一起攪拌均勻。苦瓜洗淨切成塊狀，內圈稍微抹點太白粉(可增加黏性)，接著將絞肉塞近苦瓜塊內，不需要塞得太滿，以免燉煮時露餡。接著燒一鍋開水，將苦瓜擺盤放入，大火蒸個半小時即可。（也可以水煮）

也可以在絞肉泥裡加入些許魚漿，吃起來口感會比較爽脆；或是加入蔥末提味，味道都十分的可口。我一向對太複雜的事物抱持敬而遠之的態度，所以煮東西時，便是冰箱裡有什麼材料就使用，一點都不浪費材料，還可以順道清清冰箱。這次買了五十元的絞肉，兩條苦瓜，合計90元，作了兩人份大約兩餐的份量，覺得很划算。

只是聽說苦瓜現在是較貴的季節，反而是竹筍正著時令呢。

在廚房忙過一陣後，母親便回家了。以為她看見這些葷食材料會開始叨念，沒想到她卻說：「妳也會做苦瓜烘啊。」

啊，原來苦瓜鑲肉的另一種說法是苦瓜烘。我聳聳肩，跟她說：「看起來很好吃吧。下次我來學做素食的。」其實我的心裡很得意，又說，「做給妳吃哦！」

但母親沒有說話，她只是邊笑邊出門了。忽然，門邊吹來陣陣涼爽的風，我心想：

終於是夏季了啊。

附註：最近老是做什麼都提不起勁。不知是因為天氣的關係，還是心理因素，又或是工作忙碌。

有時，走到三樓的工作室，扭開電視機，筆才在畫紙上揮沒幾筆，又感覺一陣空無，將畫紙丟棄，下了樓。坐到電腦前想寫些小說，剛打開資料夾又關上了。因為覺得自己什麼都寫不出來，但截稿的時間已經逐漸逼近。

買書。看書。買書。看書。我開始當一隻食字獸。卻發現吃進去的那些字字字，又開始逃出來了。從嘴裡，從心底，從每個指縫。

然後我開始迷惑。只好寫這些芝麻綠豆的生活小事情，給自己一個交代。

PS：照片的湯看起來有點油，因為將之前剩餘的冷凍排骨一起加入煮了。: P