很久了。每當步行經過復興陸橋下的夜市時，總是可以在入口就聞到一股蕃薯糖的味道。不是那麼令人注意的味道，卻又隱隱約約可以發覺。仔細一找，那小小攤位就夾雜在林立的商店間，簡簡單單的器具，大鍋裡熬煮成金黃褐色的蕃薯，正發出透亮的顏色。

小盒30元，大盒50元，以透明盒盛裝。有時，冬天買上一小盒，軟軟QQ的，混合麥芽糖的黏膩味道，吃在嘴裡有種溫暖的感覺。

這幾天突然很想吃這種小甜點，所以用家裡現有的地瓜試做，不知是食譜有誤，還是做法順序不對，第一次熬出來的成為失敗品，直接加很多很多的水做成地瓜湯。今晚這次就小心翼翼多了。將原食譜的水分減量，用小火慢慢熬煮約一個半小時，嚐了幾口，覺得味道有點類似，但卻少那麼一點QQ的感覺，下次麥芽糖的份量應該增多。

而去了傳統市場才知道，原來地瓜如此便宜，一斤半才20元，結帳時，我還多問了兩次，真的是這個價錢嗎？老闆娘點點頭，又低頭去招呼其他客人了。

回家後，清洗一下，便開始熬煮蕃薯糖。麥芽糖溶化後加上蕃薯的香味，飛快在屋內漫開，突然，一個念頭閃過心底，如果這麼簡單就可以買一種幸福，那麼在我所居住的城市裡，絕對是隨手可得的。

附註：這是我從網路上找來的做法，但沒有原作者，無法徵求同意，所以不放上食譜。又，熬煮過後會有一些小塊蕃薯，可以稍微弄碎，加一點＂挫冰＂，因為蕃薯糖本身很甜，所以冰冰涼涼的很好吃哦。

舊文新貼。又是冷冬來臨前的轉換季節，傍晚下班回家，如果冷一些時，總很想拐著彎轉進夜市，買上一小盒帶回家，: )