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鮮奶高鈣吐司
2007/10/23 22:27:37瀏覽519|回應1|推薦0

第一次試做帶蓋吐司,烘王烤箱不太聽話,調節的溫度跟烤箱內的溫度計落差有點大,所以表面顏色有點上色太深,但無損此配方烘烤出來的美味,軟軟嫩嫩的,
待涼試吃一片後,我開心的大叫:

「是軟的吐司耶!」

小妹白了我一眼,那表情是再說,只是一條土司而已,有需要這麼誇張嗎?!

是呀,理所當然的對於自己所製造的成品,成功了便歡呼,失敗了就偷偷倒掉餵廚餘桶,這就是動手做的快樂嘛。

PS:關於這個帶蓋吐司模,大概買了好幾年,最近整理這些用具才得以重見天日。(我是個愛買卻又懶得做,以擁有過為基礎快樂的人。: P)

吐司還是參考CL家的配方,真的很好吃哦!^_^
( 休閒生活美食 )
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 回應文章

烘焙小模女( Alice ching )
等級:8
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沒記錯的話
2007/10/24 08:33
烘王烤箱上下火要各降30度
chimneyswallow(chimneyswallow) 於 2007-10-26 13:01 回覆:

原來是這樣...謝謝妳 : )

之前要買烘王時就有所耳聞,這台的底火特別強,買到現在底火從來不敢開超過150度...^^