【記者魯永明／鹿草報導】嘉義縣鹿草鄉民陳枝進，利用塑膠管等材料，製成「捕鱔器」，常到埤塘、野溪捕野生鱔魚，有時雨天運氣好，一天可捕數十尾，野生鱔魚被視為食補珍品，每台斤賣300至500元，供不應求，成為他賺外快副業。

43歲陳枝進與妻子，在鄉治長壽橋旁經營水果攤，今天攤子擺放大型塑膠桶裝野生鱔魚，引起顧客好奇，一問才知是老闆陳枝進利用自製捕鱔器，到山區野溪捕抓販售，捕抓技巧高超，被友人稱為「鱔魚王」。

「捕鱔器跟人學習自製！」陳枝進說，老一輩用竹籠捕鱔，他的捕鱔器材料有塑膠水管、輪子內胎、細網，長度約1台尺，市面上買不到。

他在膠管上鑽洞，將蚯蚓放進膠管，拿到野溪、埤塘等鱔魚出沒處放置，隔天察看，通常都能捕到鱔魚，有時下雨運氣好，整個膠管都塞滿鱔魚。

野生鱔魚是山珍美味，1台斤以上大尾鱔魚，每斤賣500元，1斤以下小尾也有3、400元行情，野生鱔魚不是天天有，他曾捕到一尾基因突變白鱔魚，相傳會帶來好運氣，他將白鱔魚放生。

嘉縣家畜疾病防治所獸醫說，鱔魚無鱗，體表分泌黏液滑溜溜，棲息池沼、水田或河川，和鰻魚、泥鰍喜在泥中穿穴，覓食常游向水面探頭，以魚、蝦、水蟲為食，環境適應力強，常用捕抓法擺放只進不出竹籠，放蝦或蚯蚓為餌，誘使入籠；新捕鱔器捕抓方法相同，材料不同。