【記者魯永明／太保報導】「牛將軍化身白色鱔魚？」嘉義縣太保市水牛公園池塘，出現罕見長60公分、重1台斤白色鱔魚，捕撈的侯文正說，12日晚睡覺牛將軍託夢說，3天內池塘有寶物出現，隔天凌晨到公園看到一道霞光射向池塘，隨即有白鱔魚游向他，因魚頭形貌如去牛角的牛將軍，當地南新里民嘖嘖稱奇，相信是牛將軍顯靈，侯文正今天上午在牛將軍像前擲茭杯請示，決定擇吉日放生池塘。

「民間相傳看見白鱔魚會帶來好運！」，嘉義縣家畜疾病防治所長李建裕、技士蔡明吉鑑定後說，黃鱔大都為黑色，出現白色機率很低，是基因缺損造成的白子化。

黃鱔主要棲息稻田、湖泊、河流與溝渠等泥質地，這尾白鱔魚出現黏液脫落，體表兩側潮紅等病徵，研判存活機率不高。

54歲油漆工侯文定說，白鱔魚溫順，他在池塘斜坡道下方池水發現牠，牠游向他，讓他用手輕易捕撈上岸，帶回家用小蝦飼養，「說也奇怪，這幾天油漆生意好很多」，他會買樂透彩券。

今天上午他由南新里長葉全成及里民陪同，在公園牛將軍神像前，擲茭杯請示，決定擇吉日放生回池塘。「長這麼大頭一次看到白鱔魚」，「頭形好像去牛角的牛將軍」，大人小孩圍著大臉盆觀賞白鱔魚，七嘴八舌討論，

葉全成說，侯文正是義工，熱心公益又虔誠；他表示，300多年前，鄭成功派部將葉覲美率部隊，屯駐水牛厝墾荒，從大陸帶八頭水牛耕作，操勞過度死亡，先民感念厚葬，相傳水牛得道成牛神，埋葬地理屬「金牛靈穴」，水塘稱「金牛埤」，即發現白鱔魚處，後人建牛將軍廟祭祀。