【記者黃煌權/朴子報導】「別人都是專業農民,我是半路出家的,
可以拿到冠軍,確實很驚喜!」嘉義縣國中老師退休的莊有志,原本
在家種稻、養鴨、養鵝,過著自給自足生活,後來親友發現他種的米
特別好吃,鼓勵他參加稻米品質比賽,今年他拿到朴子地區的第一名
,將代表朴子市角逐全國十大經典好米。
住在朴子市的莊有志,本來在朴子國中擔任數學老師,任教29年後,
8年前退休。
莊有志表示,雖然他是半路出家,不過,課餘時間,他都會到田裡幫
忙除草、收割,與稻米有一種很特殊的情感。每次他到田埂巡田,水
稻就會透過大地與風告訴他,應該灌水、施肥、施藥了,讓他可以種
出「有感情」、「有生命的」的稻米,他更深信水稻就跟人一樣,是
有感情的。
由於家裡是大地主,又看到坊間許多蔬果、肉類、蜂蜜,不是大量噴
灑農藥、注射藥物,不然就是品質不純,莊有志數年前在家裡養鴨、
養豬、養鵝、養蜜蜂及種稻、種蔬果,與妻子陳翠雲過著自給自足的
生活。
因為是自己要吃的,莊有志種植的稻米,全部採用有機肥且幾乎不噴
灑農藥,他以辣椒油、樟腦油及肉桂醇替代農藥,雖然成本較高,但
米質特別香Q。莊有志經常將吃不完的白米送給親友吃,久而久之,
很多人都來向他買米,名號慢慢在地方打響。
莊有志說,2年前,朋友鼓勵他參加朴子農會舉辦的稻米品質競賽,
當時,他以「陪賽」心情參加,結果得到第2名,讓他信心大增;去
年,他又參加比賽,獲得第3名。今年他終於打敗群雄,獲得第1名,
將代表朴子市角逐今年全國十大經典好米。