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| 2008/09/18 11:51:02瀏覽668｜回應0｜推薦3 | |
| 節能減碳顧身體董氏與醫師籲少喝冷飲 響應節能減碳顧健康，別忘少喝冷飲！由於光是全台超商冷藏冷凍耗電就製造相當於九十五萬顆樹的碳轉化量，董氏基金會今天呼籲超商、賣場採用節能設備；中醫也建議民眾，冷飲只宜偶一喝之，猛灌不僅傷腸胃、皮膚，還會妨礙減肥計畫。 董氏基金會營養組主任許惠玉指出，台灣八千一百百二十家連鎖超商，據經濟部商業節能服務團的調查，其冷凍冷藏設備佔其耗電量的三分之一，達五萬一千度電；二氧化碳排放量，相當建造五百七十座大安森林公園、九十五萬樹的碳吸收量。 許惠玉說，先進國家已發現冷藏冷凍設備浪費能源而採取對策，例如，英國計畫逐年將鮮乳的供應轉換成保久乳；德國、葡萄牙、西班牙所供應的飲品也幾乎以常溫為主；美國沃爾瑪百貨要求供應商提供產品的溫室氣體排放量，做為選擇供應商的考慮因素；英國的特易購承諾上架的八萬項產品會有「碳標籤」。 因此，董氏基金會呼籲，國內超商、賣場可增加販售常溫保存的飲品，採用變頻冷藏櫃等節能設備，視保存條件不同彈性提高冷藏溫度，開架冷藏系統增設透明簾防止冷氣散逸；至於消費者，可盡一分心力，就是少喝冷飲。 台北市立聯合醫院中醫師吳建隆也指出，炎炎夏日灌冷飲看似暢快，卻不知冰冷食品屬性虛熱，在降低人體核心溫度之際，腸胃水濕的人可能因此腹痛、拉肚子，腎氣不足的人容易水腫，皮膚容易長出濕疹、汗皰疹；鼻過敏、黑眼圈的人可能加重病情，愈喝愈易過敏。 值得一提的是，吳建隆說，正在減肥的人老是貪涼喝冷品，會影響到基礎代謝率，加上水腫不易排除，恐怕減肥效果打折扣。 
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| ( 知識學習｜健康 ) |
