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| 2008/04/11 11:20:36瀏覽1038｜回應1｜推薦7 | ||
"鹽"的成份是會穩定農藥的 有機葡萄園的老闆證實此說法， 老闆上過有關有機栽培課程中提到"鹽"是氯 化鈉，用鹽清洗蔬果反而會讓農藥更穩定反而適得其反。 同時建議不論清洗 蔬菜或水果可以先用清水清洗一遍後， 第二次清洗時在水中加入少許低筋麵 粉清洗蔬果確實可以去除農藥。 這是真的 有一位在檢驗局做檢驗的人說："鹽"的成份是會穩定農藥的。 把蔬菜在室溫 下放半天再用清水多沖洗就可以了。 那個健康低納鹽的廣告有一個地方要注 意， 就是文英阿姨說：" 精鹽是用來洗菜的"食工系的老師說：精鹽會使農 藥的化學鍵更穩定，那蔬菜上殘留的農藥就會鎖在蔬菜上。 所以要把蔬菜上的農藥去除，只要用清水多沖洗幾次就可以了， 千萬不要加鹽巴下去洗菜......。 真正希望大家有最正確的醫學常識。 延伸閱讀
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