台南意麵是用炸的，
我直接用「炸麵」去翻；
鱔魚意麵的勾芡是甜的，
所以我在「あんかけ」前面加上「甘＝あま」一字。

「公共＝たいしゅう」指的是常人常吃的意思翻譯

７３麻油麵線そうめんのゴマ油かけ

剛剛提過，きしめん是寬寬扁扁的麵，但它的原料是麵粉。
所以加一個「米＝こめ」，默示它是用米做的，
就成了我們的板條翻譯

６４鹹粥　台湾雑炊たいわんぞうすい

ニンニク是蒜頭的意思翻譯

　　　　　　　　たうなぎ　あげめん　あま

吵嘴切是華碩翻譯公司們很一般的麵店，
但麵店的麵字，指的是華碩翻譯公司們台灣的陽春麵之類的，
假設翻成「麺屋＝めんや」，日本人會聯想到拉麵店，
翻成「蕎麦屋＝そばや」，日本人又會聯想到蕎麥麵店翻譯

７１　板條米きしめん　こめきしめん

６６蒜味肉羹肉つみれのニンニクあんかけスープ　にく〜

ごまだれ就是芝麻醬的意思。

不外考量到「麺＝めん」這個詞，
在日文中指的也不完滿是拉麵，
我就決意採用　民衆麺屋　這個譯名了。

６５肉羹湯肉つみれのあんかけスープ　にく〜

６３田雞下蛋タピオカのデザートスープ

鼎邊銼則是下面這樣

　　　　　　　小皿拾掇の麺屋　こざらりょうりのめんや

華頓翻譯公司在網路上，看到一則網誌對鼎邊銼的論說是「きしめん」翻譯
きしめん是日本愛知縣（名古屋那兒那邊）的處所名產，
指的是寬寬扁扁的麵，概念角力計較接近我們的板條翻譯

きしめん

就華碩翻譯公司所具有的常識中，
還真的找不到長如許的日本食物。


引用自: http://blog.udn.com/rafaelbyvrne0/114125161有關各國語文翻譯公證的問題歡迎諮詢華頓翻譯公司02-77260932