作家
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| 2011/02/06 00:17:26瀏覽1713｜回應33｜推薦124 | |
奇聞共享 哈佛大學應用科學院﹐應用生醫工程麥凱講座教授愛華茲 David A. Edwards, 是位擅寫小說的發明家﹐他座落在哈佛校園 牛津街的實驗室﹐最擅與世界尖端研究合作... 剛在巴黎公開了他發明的「吸入式食物煙霧機」：饕餮客只 要坐在機旁，拿根玻璃吸管對着這種機器吸煙氣，嘴裏就能嘗 到食物的味道。 49歲的愛華茲教授, 把他發明的「吸入式食物煙霧機」命名為 “Le Whaf”，它看起來就像一個特殊造型畸形的金魚缸。 機器啟動後，內置的超音波設備會把特製食物精華液轉化 成嫋嫋煙氣。美味煙氣，就能覺察到美味的食物了。 愛華茲說：[想像一下，未來會出現一種無備碗筷的 餐廳﹐毋須獃版坐著吃飯：人們走進一個房間，吸口煙氣， 就吃了蔬菜；走進另一個房間，再吸口氣，就吃了牛排。] 英國《每日郵報》特約撰稿人勞拉·鮑威爾，特地跑到巴黎 品嘗這種“美食”。她嘗的是“煙氣版”檸檬撻餅。她說： [一開始會感覺嘴裏有點乾和溫熱，漸漸地，隨着煙氣裡的 物質在口中聚集，果然覺察到了新鮮可口的檸檬撻餅的味道， 舌頭上沾滿一層焦糖般的 [檸檬撻餅]。 據愛華茲說，因為吸入式食物煙霧機産生的食物煙氣所含熱 量極少，吸食煙氣10分鐘只攝入200卡路裡的熱量，不愁胖﹐還 不易讓人喝醉﹐所以﹐將成為極佳的減肥工具，不管怎麼 [吃] 都不會變胖﹔可能還是酒仙的最佳選擇﹕ 愛華茲說：[只要將50毫升的酒﹐倒入吸入式食物煙霧機﹐就 能讓飲者 『喝上整整一壺]。既能嘗到酒的滋味，又不會喝醉。 不過，愛德華說，如何製作食物精華液有點複雜。如果你 想製作，比如說西紅柿湯的精華液，那麼你先要向愛德華研究 團隊購買一個他們特製的裝置，裏面包含有 [秘密配方]。 至於吸入式食物機本身的操作，相當簡單，按下機器的[啟動] 按鈕，然後拿着吸管 [吃] 就行了。 愛華茲說，2007年他的實驗室開張前，他曾拜訪一家知名 餐館的大廚蒂裡。在跟蒂裡交談中，他萌發了發明 「吸入式食物煙霧機]的念頭。 不過，去春他先發明出來的，不是「吸入式食物煙霧機] 而是，而是吸入式巧克力[Le Whaf]： 外形像唇膏，用起來像噴霧器，它裏面裝滿了粉末狀巧克力、 咖啡以及各種維他命，只要一吸吮，立刻能享受到巧克力在舌尖 化開的香醇，更妙的是，它不會讓人攝入多少熱量。 每支售價4英鎊的吸入式巧克力“Le Whif”，2010年在英國 售出超過20萬支，受市場歡迎程度可想而知。 愛華茲說，吸入式食物煙霧機“Le Whaf”2011年秋天將在法 國上市，單價不會高於85英鎊。之後會陸續推廣至世界各地。 他堅信，這種狀似「不食人間煙火」的進食方式將來必定 風靡全世界。 然而，截至目前，愛華茲發明的吸入式食物煙霧機。只是 一個半成品，還無法滿足人類正常的生活飽足需要：即使吸很長 時間，使用者仍然不會覺得[吃飽]。 勞拉·鮑威爾說，她在傾聽愛德華茲講解三個半小時後， 感到非常饑餓，[因此我離開了那裏，趕緊找家咖啡館，狼吞 虎咽了一個由火腿、乳酪和洋芋製作的三明治]。 (引自哈佛網絡及英美各報...新快報報道) 春節期間﹐不免擔心吃得腦滿腸肥﹐養分過剩﹐ 冶煉過少﹐ 健康受損﹐廚餘太多﹐有礙環保﹐難不夢想...惜乎口腹之欲未決... 古代山中傳奇﹕仙人餐風飲露之想﹐畢竟到目前為止 仍是遐思夢幻﹗ 母病嚴重﹐日夜照料...敬祝大家快樂健康如意﹗感謝來訪 不周萬請見諒﹗
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