長庚醫院毒物專家林杰樑醫師日前辭世...
喚醒了我們對於食品安全的重視

我們每天吃的、喝的、用的...甚至吸的空氣，處處充滿了毒
從癌症成為國人十大死因之首，到身邊越來越多人癌症上身
慢慢覺得...我們這一代八九不離十會得癌症
過去因為台灣經濟起飛，讓我們的生活更加便利
許多便利生活東西...像是塑膠製品、免洗餐具、鍋具等
其實都有可能在使用過程中釋放毒物，讓我們的飲食充滿了危險
就像林醫師曾提及便利商店現煮咖啡使用的杯蓋
經過高溫有可能釋出致癌物質，大力疾呼希望政府正視這個問題
但主管機關似乎仍不為所動...與其求人不如靠自己
我們可以選擇拒買不喝或是自己帶杯子去裝咖啡...這都是些變通的方式

▲我們到底留了什麼給孩子？？

老實說，活到40歲的體內應該早以充滿了致癌的因子...大概沒救了！
以後不是準備洗腎，就是得忍受化療的痛苦
但自從有了孩子，我們開始思考到底我們留了什麼給孩子
是塑化劑、三氯氫氨、重金屬、核輻射....還是優美的福爾摩沙？
這塊土地，經過了70多年的開發，早已滿目瘡痍，遍體鱗傷
也因此越來越多人推廣天然飲食，自然耕種，讓土地休養生息
我不希望孩子們吃到的菜噴滿了農藥，吃到的米含有重金屬
喝到的水含有多種化學物質，呼吸到濃濃的廢氣
為了孩子的健康，我願意少一點便利，多點環保
多花點時間，把蔬果洗乾淨
少貪圖美味食品，多吃點天然食物
也許我們這一代擺脫不了癌症的陰影
但希望我們留給孩子的...
是一個健康安全的環境以及正確的飲食觀念
讓他們別再受毒物侵害，活出健康人生！