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我的家常菜 ~ 炒鮮 - 麻辣雞丁
2008/04/25 11:43:00瀏覽297|回應0|推薦2

記得小時候看見常常炒的是小小文蜆

婚後當知道大伯肝不好的時候..就常清蒸文蜆..倒出碗底的湯汁喝..說是保肝

有一次外出吃到這也能用炒的真過癮比起小小的文蜆鮮多了..當老爸嘗鮮時連小小的貝肉都不放過能瞇著眼兒品味..

另外是這盤子..印象當中是大同公司出產的..什麼時候不知道..

但在家裡僅剩下2..陪著我成長一段日子..33年前爸爸媽媽出國時我接收了..

麻辣雞丁

其實中國菜色千萬種..有誰能規定材料與作料得放多少..只要廚師用心..老饕喜愛就好

( 心情隨筆心情日記 )
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