勝利菜園

Victory Gardens

在第二次世界大戰期間，千百萬的美國人響應政府的號召來墾種勝

利菜園．特別是在心1942年以後．食物的配給成為強制性的要求．美國

人民被鼓勵種植蔬菜以供應食物給家鄉和那些在海外作戰的官兵．

這些家庭式的勝利菜園有各種的型狀，和大小不一，是實用和愛國的

表現．這是家庭和社區展現美國人的日立．獨立，和決心．

勝利菜園運動在二次大戰結束以後日漸式微．雖然現在大部份的美

國人不曾經過六十年前的苦日子，但仍有不少人在自家後院種植蔬

果．更有不少人買一片大小不一的農場，平常當娛樂之用，必要時可

做為自己自足自立更生的場所．