字體:小 中 大 | |
|
|
2009/11/28 21:48:59瀏覽2119|回應0|推薦9 | |
位於安靜巷弄間的餐廳總是有點神秘而且讓人期待。再次來到地中海歐式餐坊仍有這種的感覺。餐廳老闆是一對夫婦,先生Alain是主廚擁有法國藍帶廚師執照,太太也曾到法國學藝負責烘焙。這家餐廳一樓約有20幾個座位,二樓則視客人多寡而開放,餐廳佈置得很簡單雅致,在此用餐讓人覺得很輕鬆自在。夫婦兩對食材與品質有一定的堅持,問到餐的作法與食材,都侃侃而談為客人做詳細的說明。今天點了傳統洋蔥醬燉牛肉套餐 & 嫩烤雞腿佐茄汁義大利麵套餐;沙拉與湯只能選一種,店家知道台灣人總喜歡分著食物吃嚐不同的作法與味道,所以貼心地問說直接幫我們分盤好嗎!而甜點與飲料也只能選一種,這讓人覺得似乎少了點完美ending的感覺. 手工小法國麵包:烤得熱呼呼的、外皮香脆,口感很好抹上奶油更是好吃。 野菇蔬菜湯:非常好喝,有蔬菜鮮甜味,也有點酸酸的感覺,兩種味道並不會互搶反而很搭。問了主廚才知道這湯品是將大蒜、洋蔥、芹菜、牛肝菌菇、巴西磨菇、野菇七種食材炒2~3小時,再打成泥後熬煮而成的。真的好喝~ 生菜沙拉佐油醋:清爽、油醋有點酸還不錯。 嫩烤雞腿佐茄汁義大利麵:香料醃製味道不會太濃,雞腿皮脆而肉嫩;義大利麵Q度適中味道也很好。 傳統洋蔥醬燉牛肉:牛肉燉得很軟嫩十分入味,只需用叉子就可叉起肉來;配菜有洋蔥、馬鈴薯泥燴奶油(cheese),十分好吃。 甜點:核桃手工餅乾,送上之後淋上少許的whiskey,而且建議我們直接一口吃。 涼涼的餅乾有著一點whiskey酒味,口感與味道都不錯。 布丁:一般並不特別。 巧克力蛋糕:另外點了一個巧克力蛋糕,蛋糕本身非常紮實,巧克力味道濃郁好吃。老闆娘說是用85%的純巧克力做的,沒有加奶油所以熱量絕對不高。 海鮮盤:當天看到主廚端出這個超吸引人的海鮮盤,客人原本是訂3人份的,最後只有兩位來用餐,不過沒多久就嗑完整盤耶。老闆娘說海鮮盤可以依客人喜好先預定,海鮮都由法國空運來台,所以訂了就不能取消。哇~一問才知道這盤海鮮盤要台幣七仟多元呢。 地中海歐式餐坊 / 內湖瑞光路132巷47號 / Tel: 27918702 |
|
( 休閒生活|美食 ) |