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植物界的紅寶石 ,
2009/12/11 23:03:41瀏覽57|回應4|推薦0


植物界的紅寶石...洛神花

那天在市場看到新鮮的洛神花,來自台東,買了壹大袋才15元,分兩次煮

我說是七塊半的茶,好好喝....

水    2000cc

洛神花   300g

冰糖適量

洛神花洗淨

水煮開放入洛神花

煮3分鐘加入冰糖

 

 

 

以下是洛神花的功效

 

多人對洛神花的印象多半認為那是花草茶的一種,其實,洛神花裡的「總多酚類」,能夠降低肝功能指數,具有保健功效,目前已經生化科技研究,成功證實洛神花的新奇功效。
不起眼的洛神花經過研究人員發現,他不但能夠降低肝功能指數,還可有效降低血液中的三酸甘油酯,洛神花能夠照顧心和肝,跳脫清涼退火的舊印象,洛神花這項新發現,已拿到了衛生署的健康食品標章。

 
近年來,拜中草藥研究風潮之賜,科學家進一步發現洛神花的萃取物,對於預防癌症、粥狀動脈硬化、幫助消化以及抗老化、抑制自由基活動有相當的幫助。在農委會挑選進行開發、研究的40種具發展潛力的藥用植物中,洛神花是其中相當受到關注的一種。
 
洛神花內所含的成分中最受重視的是一群所謂「化學預防物質」,簡單地說就是一群存在於植物中的抗氧化劑。而洛神花中以多酚類的抗氧化物居多,如類黃銅素便是其中重要的化學預防物質。
 
洛神花花萼中最主要的四種化學預防物質分別是類黃銅素、原兒茶酸、花青素以及異黃銅素等。
 
這些物質經實驗證實能降低血脂肪、抑制低密度脂蛋白的氧化、抑制血小板的凝集、降低血栓的形成、減少動脈粥狀硬化,以及預防心臟血管疾病的發生。
目前有越來越多的研究顯示,自由基的過度活躍是身體氧化、老化和衰敗的關鍵因子。而一般認為自由基與心血管疾病有關,是因為自由基會促進脂質氧化與過氧化,以及攻擊血管壁細胞,造成血管的損傷。為了避免身體過度氧化,因此必須從蔬菜和水果中攝取抗氧化劑。
而洛神花萃取物中所含的抗氧化劑成分,可以說是眾多蔬果中的佼佼者。
 
在東南亞的國家,洛神花都被當成藥用植物使用,近年來中草藥的研究,除了初步證實洛神花具有抗高血壓、治療肝病外,對於抑制癌症、幫助腸胃消化道吸收、調整女性生理週期,以及美容保養都有不錯的效果!難怪所有的人都將洛神花當成是植物界的「紅寶石」!

 
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 回應文章

巨蟹家族@guest
Re: 植物界的紅寶石 ,
2010/01/29 15:54
前陣子我們也在朋友舅舅的“開心農場”摘了好多洛神,我們家女王都把他們做成醃漬品。

巨蟹家族@guest
Re: 植物界的紅寶石 ,
2009/12/17 20:44

來看你了!

真巧,前幾天我們也到朋友家摘了些洛神吃,他們自己種的喔,包新鮮又安全!


lo lo@guest
Re: 植物界的紅寶石 ,
2009/12/14 12:01

很好的分享~~~

預祝聖誕快樂!!

[版主回覆12/17/2009 12:00:34]tks!!

Jelly@guest
Re: 植物界的紅寶石 ,
2009/12/14 11:49

酸酸甜甜的超好喝的~ 但是乾躁的那種我就不喜歡~

[版主回覆12/17/2009 12:01:11]就是好喝