我想我們家真的是上了Braised Beef Short Ribs 的癮了

媽媽只要在店裡面看到有在賣

一定會買四塊回來

燉著三小時再放隔夜

油潤軟細的肉早已分離骨頭

但還帶點咬勁

一放入嘴吧

肉的豐勻油脂立刻充滿了嘴吧

緊接著的是充滿著各種迷人  自然  誘人的香味

一咬

濃厚的肉汁馬上滲出

非常迷人!

難怪我們家從吃不膩這道美味的Braised short ribs