最近的早餐

常常都吃這樣子的蔥油餅加蛋

蔥油餅和韭菜盒子一樣

是媽媽從小吃到大的麵點

也是媽媽常做的點心

Q韌的餅皮

煎的微焦

外皮酥裡面軟韌

滿口油香味

配上一顆同樣間的外焦內嫩的蛋

和一杯營養現打的香蕉牛奶

就是一頓早餐

(我喜歡煎得半熟的蛋

這樣可以用濃郁的蛋液沾著餅吃

但不是很好看

所以照片上都是煎熟的蛋)