快要回台灣了

在期待的同時

也要開始清我們家堆滿食物的冰箱

媽媽愛買愛煮

我也愛買愛煮

所以我們家的冰箱永遠都堆滿各式的食材

還有三不五時會出現的大蛋糕

每次快要回台灣前

我都要強力克制住媽媽的購買慾

避免冰箱東西吃不完

到時候只能送人或丟掉...

這個炒米粉是用家裡現有的豬絞肉和海鮮:干貝魷魚煮的

雖然說都是剩下的材料

但炒起來還真好吃

香菇和米粉吸足了高湯

再炒乾多餘的水分

清爽而不乾柴

調味的鹹度適宜

干貝魷魚鮮嫩

很簡便的午餐