Save on Food（加拿大的一家超市）有一款蛋糕

是由三層大理石蛋糕

兩層巧克力慕斯

和一層白巧克力慕斯所組成

由於都是黑白的所以叫Tuxedo Cake

是Save on Food最受歡迎的蛋糕

不管是誰吃過後都會上癮

像我一樣腦中常會出現那蛋糕

小小一塊2塊49加幣

真的不便宜

想自己實驗看看能不能做出類式的口味來解饞

烤了個濕潤的French Vanilla 蛋糕

按照Pirre Herme大廚的食譜做了濃郁的黑巧克力慕斯

自己嘗試用打發的室溫Creamcheese和融化的白巧克力

做了白巧克力起司慕斯

蛋糕切三分

塗上白黑巧克力慕斯

冰個半小時就完成了

吃完的感想是...

蛋糕體的口感濕潤鬆軟味道很像

綿密的白巧克力起司幕斯和Save On Food的簡直是一樣

唯一不太一樣的是黑巧克力慕斯

跟Save on 的比起來有點太濃郁太硬了

雖然說一次做一個那麼大的蛋糕很便宜　可以省很多錢

但好麻煩....

我比較Prefer多花點錢　去Save on 買一小塊解解饞滿足一下就好了

這樣就沒有一大堆碗和工具要洗了