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| 2009/06/30 15:51:27瀏覽4044｜回應41｜推薦0 | |
要去台東前就先在網路搜尋，台東有什麼美食料理最好吃，又最具特色？台東的原住民應該是卑南族，花蓮有阿美族，蘭嶼有雅美族，在這多種少數民族的地方，去嚐嚐原住民的美食應該是最好的選擇。等到了當地，問了計程車司機，他也推薦米巴奈，那就更要去嚐鮮了。
米巴奈餐廳的內外裝潢都很有特色，服務員也穿著原住民服飾，小喵公請服務員搭配菜色，但是我還是去看了一下菜單，並且加了一道菜。 
第一道是炸彈肉片湯，所謂的炸彈，其實是炸蛋，碎碎黃黃的是炸過的蛋末，看起來像油蔥酥，湯裡有豆腐、番茄、高麗菜，湯不油膩，反而很清淡，好喝哪，連我這不愛喝湯的人都喝了好幾碗。 
涼拌檳榔心，冰涼的涼拌菜，適合炎熱的夏天，吃起來的口感也很爽脆。 
這道珊瑚菇就是我追加的，也是很清爽的一道菜，顏色很漂亮，除了珊瑚菇，搭配的有青、紅椒、番茄、蓮子，色香味俱全。 
很有特色的山地飯，Q勁夠，裡面有黃色的蕃薯，吃起來微微淡淡的香甜，小女兒不愛吃飯，也稱讚起這飯好吃。 
鯖魚的肉質緊實，我喜歡這樣的肉質口感，烤起來特別的香。 
這道醬燒雞有我家婆婆的味道，漂亮的原住民服務員說這雞可是有加白蘭地酒去燒的ㄛ。 
烤春筍是培根裹玉米筍去烤的，他們餐廳還去申請專利，我也是第一次吃到，很特別呢。 
洛神花好像是台東的特產，冰塊上的洛神花還是有點甜，對於怕胖的我們，淺嚐即可。 這頓飯吃的我們極為懷念，也很難得原住民的料理做的如此細緻，讓人很驚豔，下回有機會到台東市，別急著到富岡漁港吃海鮮，也來試試這兒的美味料理吧。 Julia June 30, 2009 背景歌曲：amis的饗宴 演唱：陳建年 曲： 陳建年 詞： 陳建年 有個活潑熱情的Amis朋友 生活充滿樂趣 喜歡打獵和下海捕魚 料理山珍海味 他最愛吃那個 dadegem和si-lau Amis朋友會準備好吃的料理 招待給好朋友 煮的 炒的 煎的或炸的 樣樣都是好滋味 吃過以後你就會 一個接一個 好吃的東西有hak-hak fuding的沙西米 山上打的fa-fuyi和gulafau 溪邊的halangdagula 飛鼠的dinayi 田裏種的ge-nau和gu-lang 小米酒也拿出來 一切都準備好 那麼現在就要來唱歌 |
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