 
字體：小 中 大 |
|
|
|
| 2013/11/25 07:30:00瀏覽1746｜回應0｜推薦37 | |
「阿貞炸饅頭」位於民生南路上，經營約三十年之久，風味特殊的炸饅頭，蒸完後再下鍋油炸成金黃色外皮，夾入酸菜和扣肉，口感特殊。除了酸菜饅頭和扣肉饅頭以外，還有花生饅頭、咖哩包、紅豆包，鹹甜皆有。  中午沒吃飽，也剛從路途遙遠的地方回來，順道經過這間位於民生南路上的阿貞炸饅頭，時間也抓的剛剛好，店家開始營業，直接買回家慢慢享用。 相傳阿貞炸饅頭的創始人為姚其平先生，而現任老闆白俊榮、陳月貞夫婦因姚先生傳授手藝，而承襲了手工炸饅頭店，秉持著食材新鮮原則，嚴選原料，現點現炸，讓食材維持好口感，因而不斷地拓展客源，也讓媒體爭相報導。   阿貞炸饅頭的食材都是當天現做，店家的招牌炸饅頭；由白拋拋的饅頭蒸過後，再經過油炸後變成金黃色的外皮，可以搭配花生、酸菜或扣肉，變成口感不同的炸饅頭，除此之外；其它還包括咖哩包、紅豆包等等。 阿貞炸饅頭價目菜單
 炸饅頭與咖哩包，通通只要10元  炸成金黃色外表的饅頭，看起來挺誘人的  沒有包上任何餡料的炸饅頭，咬下一口，外酥內軟的口感，充滿著油香及麵粉香，咀嚼過後，會有些甜的味道出來，也不會覺得太乾！唯一的缺點就是單單吃會覺得挺油膩的，建議可以選擇酸菜炸饅頭或是扣肉饅肉  咖哩包，一樣是厚厚的金黃色外皮，吃起來口感紮實，而裡頭餡料有高麗菜及紅蘿蔔絲，並有微微的咖哩醬汁，咬下去濃濃的咖哩味撲鼻而來，高麗菜的脆加上咖哩的香，讓人愈嚼愈起勁  紅豆包與咖哩包不同的是裡頭包著紅豆餡，紅豆餡沒有紅豆的顆粒，只有紅豆泥，所以吃到的是紅豆綿密的口感，味道上雖然不會太甜，但由於外皮油炸的關係，感覺油膩了一點，撲克馬還是比較喜歡咖哩包的的鹹滋味啦！  不論是炸饅頭、咖哩包，還是紅豆包，每一種口味都有各自的特色，味道上由於是現炸熱騰騰，所以吃起來是相當新鮮，撲克馬比較喜歡鹹口味的，所以每次去都會點咖哩包，不過畢竟是油炸食物，吃上兩三個就會開始覺得油膩膩了。 如果您正在找彰化小吃的話，這間阿貞炸饅頭不妨可以考慮品嚐看看喔！ 原文請參考：[彰化市]阿貞炸饅頭：炸饅頭、咖哩包、紅豆包 [9張圖] 追蹤撲克馬旅遊筆記本：Google Plus, Facebook |
|
| ( 休閒生活｜美食 ) |
