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| 2015/01/01 08:00:00瀏覽2874｜回應0｜推薦34 | |
「石牌無名蛋餅」位於裕民一路上，提供各式早餐，舉凡蛋餅、飯糰、蘿蔔糕、荷包蛋、燒餅、油條、包子、饅頭、鹹甜豆漿等等。  點此直接看全文：石牌無名早餐店：傳統美味蛋餅、飯糰、豆漿 撲克馬非常喜歡傳統又帶點古早味的早餐，像是燒餅、油條、豆漿之類的餐點，簡單又實惠，很容易飽餐一頓，也多虧親朋好友的介紹，讓我們可以在台北的清晨，享受一頓美好的早餐時光。 這間位於石牌的無名早餐店，店面只有一般住家的一半，店前掛著一副「豆漿」的招牌，騎樓下擺了一組桌椅，還有一旁的包子、饅頭的蒸箱。根據這家早餐店的價目表，提供饅頭、包子、油條、燒餅、荷包蛋、熱冰豆漿、米漿、蘿蔔糕、鹹豆漿、蛋餅、飯糰。  而我們當天選擇外帶回住家用餐，現場跟阿婆點了蛋餅、豆漿及飯糰，現點現做，所以需要等待一下下。 油條堆疊在攤前，給需要的人方便取得，而製作蛋餅，則是先倒入白色的麵糊到鐵板煎爐上，將之煎熟後，蓋上隨後打入的蛋，來回翻面確認熟透後，就起鍋包裝了，相信一個早上下來，阿婆重覆這樣的動作應該不下百次以上吧！  店內用餐空間並不大，約能容納十來人左右。  買回早餐後，開始大快朵頤。 【蛋餅】，一份25元 個人好久沒有吃過用麵糊製成的蛋餅皮了，一般都是半成品居多，蛋餅皮蠻厚實的，味道上也不會覺得單調，滑嫩又濕潤的口感，愈嚼愈香，沒兩下子就嗑光了，只點一份有點吃不飽！  翻開蛋餅，裡頭看似只包一顆蛋，但咀嚼之餘，還能吃到混搭在麵糊裡的高麗菜絲，口感上更為豐富。基本上這份蛋餅不需要加任何調味料就很好吃了。  【飯糰】，一份25元 飯糰的價格也算是便宜，份量算是適中，嗑完會有點飽。  飯糰的米飯粒粒分明，口感軟Q，配料簡單，單單只有肉鬆及油條，咬上一口送入口中，傳統古早味油然而生，讓撲克馬回憶起小時後買飯糰的畫面~~老闆還會詢問要不要加蛋呢！ 簡單的味道，到現在還是挺令人懷念的。  由於蛋餅和飯糰太好吃了，所以讓我頓時忘了拍豆漿特寫，只能用文字敘述了。 豆漿一杯15元，可以選擇甜度全糖或是半糖，喝起來帶微微的焦香，味道香濃順口，我想如果是搭配燒餅加油條，應該會更對味！ 這間無名早餐店，有著令撲克馬懷念的味道，就如同一開始所言，個人喜歡傳統又帶點古早味的早餐，既簡單又實惠，如果開在家附近的話，我應該會常常光顧吧！ 歡迎追蹤撲克馬旅遊筆記本： |
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