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| 2014/10/07 08:00:00瀏覽1810｜回應0｜推薦30 | |
「傑米現代茶館」不同於傳統茶館的風格，營造如咖啡館般的現代清新氛圍，店內超過二分之一的座位皆為沙發，配置餐點嚴選原物料，使用新鮮食材，提供各式早午餐系列、熱煎三明治、木碗沙拉、鬆餅、拼盤、點心、茶飲、咖啡等等。  渡過了一個星期的煩忙工作，當然要好好讓自己放鬆一下，除了睡覺睡到自然醒，睡醒之後也要好好品嚐一下美食才行，趁著週末假日我們計畫了台中的行程，也順道前往傑米現代茶館早午餐餐廳大快朵頤一番。 傑米現代茶館座落在華美街上，近忠誠街、溝渠側岸旁，顯目的招牌寫著Jme，餐廳外觀以綠色為意象，店前一片綠意盎然的植栽，讓視覺上充滿自然舒緩的感受，在未踏入餐廳之前，就顯得格外放鬆。除此之外；餐廳騎樓下安排了幾副桌椅，喜歡戶外氛圍的，可以選擇在此享用早午餐。 當天我們抵達餐廳時，有點Delay到預約用餐的時間，原因是；遲遲找不到停車位。雖然華美街上的路邊停車格很多，但可能遇逢假日，一位難求，在周遭繞了好幾圈，最後只好將車子停在300公尺遠的華美停車場(每小時60元)，再步行過來。  準備走入餐廳時，意外發現餐廳的門把，是用來沖煮咖啡的過濾手把，頗有趣的！  進到餐廳後，服務人員即上前招呼，告知訂位大名後，便請我們拿著服務櫃檯上的菜單，上樓隨意找座位入坐。 傑米現代茶館內部規畫一、二樓空間，設計配色以素色為基底，搭配頗有質感的木質裝潢，在燈飾的照亮下，洋溢著自然舒適的氛圍，走在餐廳之中，不時會發現角落安排的巧思與裝飾，而座位的安排，大多數為沙發座椅。  自助區當中提供報章雜誌供閱覽，餐具及醬料皆可自行取用。  角落安排的擺飾，想像一下坐在小沙發上看書，一旁還有美酒佳餚，一副悠然自得的樣子XD。(PS.小沙發僅供觀賞)  前往二樓的樓梯間，擺放了不少像是原料之類包裝袋，似乎也不避諱讓消費者知道。   二樓的用餐空間比一樓大上許多，約莫能容納三十人左右，風格簡約樸素，動線安排還算得宜。  角落空間同樣安排了不少有趣的擺飾，用餐同時，可邊欣賞電視節目。  這一區像是獨立空間，特別安排了高腳椅座位…  同時桌位上還有插頭可以免費使用，對於電腦一族可說是很窩心的設計。  二樓的自助區同樣是餐具及醬料自取。  入座後，我們開始參考著傑米現代茶館的菜單，像是一本頗厚的自製菜單，摸起來有牛皮紙的觸感。  菜單內容當中不只餐點的介紹，還有傑米現代茶館針對食材用料加以解說的部分。餐廳強調絕不使用人工添加物，採天然酵母及各種上選原料。  傑米現代茶館的菜單選項琳瑯滿目的，餐點選擇性非常豐富，所以決定餐點的過程，也花了我們不少時間。 根據傑米現代茶館的菜單，主要提供【早午餐系列】、【歐姆蛋系列】、【午晚餐系列】、【熱煎三明治】、【木碗沙拉】、【鬆餅】、【炸物拼盤】、【手創點心】、【單點輕食】、【茶飲】、【氣泡鮮打飲】、【咖啡】、【繽紛樂】、【果汁】等等。  【早午餐系列】有豐富生活A、豐富生活B及簡單生活三種組合套餐選擇。   【歐姆蛋系列】組合為歐姆蛋(五擇一)、當日飲品、傑米甜點/濃湯/冰淇淋(三擇一)、香草馬鈴薯塊、今日沙拉、莎莎醬、熱煎鮮奶土司、飲品(可續杯)。  【午晚餐系列】享受生活組合為主餐三擇一、當日飲品、傑米甜點/濃湯/冰淇淋(三擇一)、香草馬鈴薯塊、蜂蜜地瓜、今日沙拉、莎莎醬、熱煎鮮奶土司/墨西哥玉米餅/椰香薑黃飯(三擇一)、飲品(可續杯)。  【熱煎三明治】組合為主餐三明治(五擇一)、當日飲品、濃湯、脆薯佐莎莎醬、飲品(可續杯)。  木碗沙拉及鬆餅系列，鬆餅下午二點後才有供應。  其它還有拼盤、點心、單點、茶飲、氣泡蘇打、咖啡、果汁等等。    餐廳採自助式點餐，確認菜單後必須到一樓服務櫃檯點餐，結完帳後店員會交給一付號碼牌，放在桌上待服務人員將餐點送上。  假日用餐人數不少，加上餐點都是手工現做，因此稍微等了一下餐點才陸續上桌。 首先上桌的是附餐飲料美式咖啡。 美式咖啡品嚐起來微苦不澀，入喉微甘，喝完還可再續杯。  附餐飲料凍檸紅茶喝起來挺爽口的，味道酸中帶甜，帶點檸檬清香。  附餐飲料慢磨鮮果汁的味道微酸微甜，入口有顆粒感，還有陣陣的水果香氣。  附餐的Jme暖暖濃湯是南瓜濃湯，南瓜的味道濃順好喝，兩三下就喝光光啦！  【午晚餐系列】享受生活香草烤雞腿排餐，一份289元 主餐的部分包含了雞腿排、太陽蛋、香草馬鈴薯塊、蜂蜜地瓜、今日沙拉、經典莎莎醬。  享受生活附餐包含了熱煎鮮奶土司、椰香薑黃飯、墨西哥玉米餅三種擇一，我們選擇了墨西哥玉米餅，感覺餅的份量挺大的。  莎莎醬的味道帶酸勁，很容易挑動味蕾，而玉米餅口感薄嫩，搭配上引人食欲的莎莎醬後，會讓人愈呷愈唰嘴！  今日沙拉包含了新鮮的萵苣及蕃茄，口感鮮脆，搭配酸勁十足的醬汁，既爽口又開胃！
 太陽蛋微微地灑上香料做點綴，半熟欲流的蛋黃看起來相當誘人，入口滑嫩，並帶濃郁的蛋黃香氣，可說是既營養又美味！  蜂蜜地瓜咬起來很鬆軟，表皮微帶韌度，入口濕潤不乾，咀嚼地瓜香濃，甜味及香味四溢，相當好吃！  帶點淡淡香料風味的馬鈴薯， 表面剛咬下時口感微韌，咀嚼是充滿薯泥香氣，味道還不錯！  雞腿排烤得熟度及韌度剛剛好，特別是表皮微酥，還有帶一點肉汁，而雞肉的肉質也不遑多讓，軟嫩鹹香的味道，是充盈整個口中，相當引人食欲呢！  【早午餐系列】皇家鮭魚歐姆蛋套餐，一份289元 主餐的部分包含了歐姆蛋、今日沙拉、香草馬鈴薯塊、經典莎莎醬、熱煎鮮奶土司。  熱煎鮮奶土司咬起來酥酥軟軟的，入口咀嚼有些微的甜味，個人的吃法搭配了小黃瓜及歐姆蛋，讓整體口感及味道更為豐富一點。  感覺很澎湃的皇家鮭魚歐姆蛋，上頭搭配了洋蔥、鮭魚角切等配料，讓歐姆蛋不失單調。  歐姆蛋切開後，蛋汁緩緩地流了出來，看起來相當誘人。 歐姆蛋滑嫩且蛋香濃郁，搭配了洋蔥、酸豆、鹹香鮭魚一同入口，口感及味道豐富，不過吃到最後會有點膩感，建議搭配著土司夾小黃瓜或咖啡會比較適合。  附餐甜點焦糖布丁，略顯金黃色澤的焦糖，口感相當酥脆，輕輕咬入帶有喀滋聲響，雖然本身帶有一定的甜度，不過在搭配裡層的布丁後，整體口感與味道融合的恰到好處，布丁滑入口中即化的口感，更是讓人喜愛。  兩份套餐的份量還挺多的，加上附餐飲料可以不斷續杯，讓我們吃得很有飽足感，也因此在這裡渡過短暫愜意的早午餐時光。 傑米現代茶館環境塑造氛圍舒適中帶點創意，仔細觀察可從中發現許多有趣的小物，像是櫃架上的裝飾、角落的擺飾等等，沙發座椅讓人坐起來很舒服，而餐廳也有提供Wifi，部分座位當中提供插頭任意使用，享受餐點之餘，也可以讓人盡情享受這些周邊服務，餐點的部分基本上都還蠻喜歡的，雖然口味上重了一些，不過口感與味道都有一定的水準，店員的服務態度也很親切。來到傑米現代茶館，不論是約會聚餐或是商務需求，都非常適合。 對於早午餐餐廳有興趣的捧友，以上資訊提供參考。 其它早午餐相關資訊
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