「味全埔心牧場」成立於西元1957年，當時配合政府發展酪農產業，將一片不毛之地土地開墾為牧場，算一算至今已經超過55年的歷史了。

拜國道一號幼獅交流道之賜，從交流道抵達牧場不用5分鐘車程，更有國道客運班車直達牧場，是一處交通便利的觀光牧場。

踏入牧場就是一大片綠油油的草坪，雖然不見風吹草低見牛羊的場景，視野望過去就是一片舒適的感受。或許有人會問，來牧場就是餵餵牛羊或是擠乳體驗外，應該會滿無聊的吧。

其實這裡還有許多活動可以體驗，像是可以參加賽福羊、賽金豬活動，只要押寶成功，還能獲得小禮物。不然搭乘灰姑娘專屬的南瓜馬車，也能漫遊在牧場中。

除此之外，這裡也有專屬烤肉區，牧場會將全套烤肉用品備齊，只要人到場就能生火烤肉了。如果不喜歡烤肉活動，場內也有多家餐廳提供美食服務，不然在草地上野餐，也是一種享受。

要是想活動一下，可以來作作「手工肥皂DIY」，或是到純青湖畔的划船碼頭，體驗腳踏船的湖上之旅。

整個牧場佔地很大，可以利用騎單車來逛逛，不然到大門口搭乘「環場列車」，可以認識整個牧場，會途經純青湖、歐式花園、住宿區、司令台大草原、露營區、烤肉區。其實，距離上一次來到這裡相距有20年了，當時還在這裡露營過夜，不過只知道來過這裡，腦海中已經沒有記憶了。就在搭乘「環場列車」之際，經過司令台大草原時，腦海突然依稀記得這個場景，應該是營火晚會的一幕，好懷念一群人一起活動的畫面。

一日遊的牧場行程其實只能算是走馬看花，要細細體驗牧場之美，還是要安排兩日遊的行程，找機會也到牧場踏青，親近牛羊吧！

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