陳金福號貢糖

在金門有許多家貢糖工廠，其中最老字號就屬創立於1911年的陳金福號貢糖。貢糖起源於閩南一帶，相傳百姓為了繳稅而將花生加入麥芽糖，並以手工敲擊成為可口的花生酥。後來地方官員晉獻至朝廷，由皇帝賜名為「貢糖」。

金門貢糖開山始祖為陳世命先生，在西元1911年在福建漳州銅山創立「名記」糕餅店，二次大戰之際輾轉來到金門，在1947年創立「名記」貢糖廠。

目前的「名記」貢糖廠由陳世命先生三子陳金慶家族所經營，而其四子陳金福則自行創立陳金福號貢糖，但商標上仍留有「名記」，也是傳承父親手藝。來到陳金福號貢糖門市，服務員會先奉上一杯茶水，就可以開始試吃各種不同口味的貢糖，吃到滿意再購買。

馬家麵線

馬家麵線是由廈門同安傳入金門，創辦人馬森殿的老家是以製造麵線為業，在1910年間設立在金城南門里舊街。保存傳統手工製麵傳統技術，以陽光、風作為乾燥方式，呈現出麵線特有的口感。

在馬家麵線門市，總共擺放多種拌醬，當服務人員煮好麵線後，大家可挑選喜愛的拌醬自行DIY不同口味的麵線，要是這些口味都不合，單純品嚐麵線也不錯！

一條根

一條根是一種野生大豆的根部，早年在金門到處都能見到，也因為具備保健療效的藥材，野生的一條根已經不常見。目前一條根都是採用人工種植，採用闊葉大豆的根部，要種植兩年才能收成。進到門市後，店員會帶領大家到簡報室，由工作人員來說明，從金門一條根的由來到產品簡介，並當場提供試飲、試用，至於買不買單就由各位客倌自行決定了。

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